懒人必备的茄子焖饭（茄子焖饭这样做）

懒人必备的茄子焖饭（茄子焖饭这样做）4.锅内热油，（油不要放太多 肉末炒出来就不会很腻）下入肉末翻炒变色，注意：用锅铲将肉末不断扒散，不要让它连成肉饼 3.茄子1根，洗净、去头尾，切成条备用【做法】 1.瘦肉洗去血水，快速剁成肉末，装碗里，加入姜末、1勺生抽和1小勺料酒、适量盐，抓匀腌制10分钟（腌制10分钟可以让肉的口感更好） 2.第二步就是要开始做焖饭了，建议：洋葱和胡萝卜一定要有，这是焖饭的标配。（胡萝卜和洋葱能够让焖的米饭更加香哦）数量：1/2个洋葱、大半个胡萝卜切丁备用

茄子，是蔬菜的一种，原产自亚洲热带地区，它有利尿的功效，还含有多种丰富的营养成份。茄子的做法也有很多，红烧茄子，麻婆茄子，油炸茄子，煎茄子。今天和大家分享一道茄子焖饭，用茄子焖饭，说实在的我还是第一次做，做法也比较简单，适合我这个懒人，用茄子焖出来的饭还挺香的哦~我们一起来试一试吧

茄子焖饭

【食材】

瘦肉300克，茄子1根，洋葱1小个，胡萝卜1根，姜，生抽，料酒，盐，食用油

【做法】

1.瘦肉洗去血水，快速剁成肉末，装碗里，加入姜末、1勺生抽和1小勺料酒、适量盐，抓匀腌制10分钟（腌制10分钟可以让肉的口感更好）

2.第二步就是要开始做焖饭了，建议：洋葱和胡萝卜一定要有，这是焖饭的标配。（胡萝卜和洋葱能够让焖的米饭更加香哦）数量：1/2个洋葱、大半个胡萝卜切丁备用

3.茄子1根，洗净、去头尾，切成条备用

4.锅内热油，（油不要放太多 肉末炒出来就不会很腻）下入肉末翻炒变色，注意：用锅铲将肉末不断扒散，不要让它连成肉饼

5.再加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒至洋葱变软，等胡萝卜变色

6.再加入茄条翻炒数秒，均匀后关火

7.电饭煲内胆内提前放入淘好的米，将炒好的肉末茄条整锅倒入电饭煲内，加平时煮饭同量的水，再加入适量盐、几滴食用油，扒匀，按下煮饭键。

8.等饭煮熟了，按自己口味往电饭煲内加适量生抽，搅拌匀后继续盖锅焖5分钟即可

❤今天家里就自己一个人，不愿做菜，就做了这道懒人焖饭，做法比较简单好做，第一次用茄子焖饭，味道还不错哦，建议你们也来试一试。自己一个人在家就可以试一试这道茄子焖饭，好吃还简单，很适合懒人哦~

❤温馨提示:❤

1.可以根据自己的喜好去选择蔬菜去焖煮，不过也要分，有些菜耐煮有些不耐煮哦

2.水量就是跟平时煮饭的一样， 不需要多 无需淹没食材。喜欢吃稀一点的饭，你饿可以多加水。

3.如果做出来的比较稀，不是很喜欢了，可倒入锅中炒干一些 还可以炒出锅巴呢，真的非常的好吃哦，快来和我一起试一试吧~

感谢你的阅读点赞，我是”一口仙草冰“原名的”别抢我的美食“，喜欢每日分享美食，不要忘记我哦❤土豆炖牛腩超级好吃做法

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