一岁以内的孩子可以喝豆浆吗（为什么不建议1岁以内的宝宝喝豆浆）

一岁以内的孩子可以喝豆浆吗（为什么不建议1岁以内的宝宝喝豆浆）给宝宝煮豆浆时，不要加入红糖、鸡蛋，避免影响彼此营养的吸收和利用。2如何给1岁以内宝宝选择豆浆？1一定要将豆浆彻底煮开、煮透后再给宝宝喝，在煮沸豆浆过程中，要防止假沸现象出现。如果煮豆浆过程中出现泡沫沸腾现象时，其实这个时候温度只有80-90度，这个温度并不能完全破坏豆浆中的有害酶类，如凝集酶、胰蛋白酶抑制剂等，这时应将煮沸的豆浆改为小火继续煮沸5-10分钟，才能将豆浆中有害的酶类完全破坏掉。

为什么不建议1岁以内的宝宝喝豆浆？

婴幼儿阶段的孩子，正处在一生中生长发育最快的阶段，他们需要均衡且全面的营养素以保证生长发育的需要。但同时他们消化、酶等系统的发育正在不断完善，有些酶系统活性很低，加上他们胃容量又小，因此我们在为他们选择食物时，就要考虑能量密度比较大、体积小、易消化吸收的食物。

在宝宝婴幼儿阶段奶制品是他们不可缺少的食物，尤其我们一再强调妈妈在尽可能的情况下坚持母乳喂养。在母乳不能满足宝宝生长发育需要时，应及时添加配方奶粉以满足宝宝身体对蛋白质及其它营养素的需要。

在豆制品中豆浆属于营养价值不错的食品，它含有大量的植物蛋白质，且氨基酸种类也比较齐全。但是对于一岁以内的宝宝来说，宁可给他们选择奶制品，也不把豆浆作为首选。这是因为大部分一岁以内的宝宝胃内消化豆类的酶系统发育尚不成熟，故而豆浆中的一些成分还不适合一岁以内宝宝的食用。如豆浆中的凝集素含量比较多，会引起一些宝宝出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等不适；豆类中的胰蛋白酶抑制剂会影响体内蛋白质的吸收；虽然豆浆中也含有蛋白质，但其中80%是酪蛋白，这种蛋白质会使消化道产气增多，从而使宝宝出现腹胀等不适；另外豆浆中的皂素也对胃的粘膜有一定的刺激作用。

如何给1岁以内宝宝选择豆浆？

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一定要将豆浆彻底煮开、煮透后再给宝宝喝，在煮沸豆浆过程中，要防止假沸现象出现。如果煮豆浆过程中出现泡沫沸腾现象时，其实这个时候温度只有80-90度，这个温度并不能完全破坏豆浆中的有害酶类，如凝集酶、胰蛋白酶抑制剂等，这时应将煮沸的豆浆改为小火继续煮沸5-10分钟，才能将豆浆中有害的酶类完全破坏掉。

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给宝宝煮豆浆时，不要加入红糖、鸡蛋，避免影响彼此营养的吸收和利用。

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除了豆浆，日常生活中还有一些豆制品可以给宝宝试吃，如北豆腐、豆腐干、豆腐丝等，但给宝宝制作辅食时，一定要将豆制品做熟切碎，避免宝宝吞咽时卡住宝宝的喉部。有些豆制品是腌制的，带有咸味，并含有一定量的盐分，在给一岁以内的宝宝添加辅食时，酌情添加少量的进行调味即可。