杭州winners舞蹈（杭州in羲和一周年庆上新）
杭州winners舞蹈（杭州in羲和一周年庆上新）这是一家什么神仙餐厅？片完烤鸭再来一段钢管舞即日起进店就有机会偶遇明星片鸭师观赏驻店演出及片鸭表演49.9元抢购100元代金券
会跳舞的片鸭师
凭天赋获得钢管舞冠军，荣登《中国达人秀》
恰逢北京烤鸭品牌
in羲和一周年庆新菜上新
即日起进店就有机会偶遇明星片鸭师
观赏驻店演出及片鸭表演
49.9元抢购100元代金券
片完烤鸭再来一段钢管舞
这是一家什么神仙餐厅？
在圈子里已小有名气
被誉为舞蹈界最会片鸭的明星片鸭师陈新民
不仅获得过亚太国际钢管舞男子组总冠军
还登上《中国达人秀》并获得全票通过
想要偶遇这位年轻又帅气的片鸭师
一定不要错过这次机会
听说明天他就在店内
说不定就能吃到他亲手片的鸭肉
有了明星片鸭师的加持
In羲和招牌“会跳舞的烤鸭”自然更是锦上添花
以传统又创新的形式，解锁京味烤鸭新吃法
自打来到杭州，就征服了无数吃货的胃
生长在雁栖湖的北京填鸭
经过天然谷饲喂养，个个香酥肥嫩
严格控制40天左右生长期，5.6-5.8斤重
鸭胚需3天晾晒，并经过排酸处理
采用传统挂炉技法烤制
在恒温230°烤炉中经历50分钟炙烤
期间不时地给鸭子换位使其受热均匀
出炉后的烤鸭红亮剔透，十足诱人
先得按耐住肚里的馋虫
看飞刀秀舞，欣赏一场“片鸭大秀”
精致的八宝盒，多达八种蘸料和配菜
独创的食鸭三部曲，传统又不失创新
每一步都被安排的明明白白
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第一盘·序曲
鸭胸脆皮 蓝莓酱 跳跳糖
像一曲舌尖上欢快的踢踏舞
充满童年回忆
香脆的鸭皮连着蘸料入口即化
嘴里回响着噼里啪啦爆炸的感觉
口感令人惊奇与难忘
“会跳舞的烤鸭”便是由此而来
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第二盘·变奏
鸭胸肉的吃法也不甘示弱
以美国芥末油、法国芥末籽
鸭胸嫩肉 秘制芥末酱，
酸中带甜，如一支热情洋溢的伦巴，
令人怦然心动
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第三盘·终章
鸭腿肉搭配旋转八宝盒
共赏餐桌上的翩翩芭蕾
试试in羲和的独家西式吃法
洋葱 京糕条 蓝莓酱
酸甜的口感，让人出乎意料
鸭架还可做鸭汤或椒盐鸭架，一举两得
现在的天气喝碗热气腾腾的泡饭落胃十足
北京人最爱的京味大懒龙
是老北京人看到眼里会发光的童年回忆
五花肉馅被包裹在长长一大条面皮中
粗暴一点的吃法趁热手撕一大块特别过瘾
肉汁四溢，皮儿软馅儿香
也可优雅的切两三刀
漂亮的横切面宛若祥云
独特的口感，是传统地道的北京味儿
旧时北京官府菜爪尖儿烩海参
以剔骨蹄筋和海参为主材料
辅以木耳、马蹄烩制，肥而不腻，鲜香味美
是补充胶原蛋白的上等名菜
吃货的世界你不懂是真的
老北京最好的一口炖吊子，一锅的内脏
过去吃肉是件奢侈的事
猪肠、猪心、猪肚、猪肺一锅炖
便成了老百姓打打牙祭的美味
丝毫没有内脏的腥味，汤汁鲜美味道醇厚
在传统京菜中融合了创意的豆花鱼片
上桌后倒入现磨豆浆
伴着“滋啦滋啦”的沸腾声
勾魂的香味扑面而来
被豆浆宠幸过的鲈鱼片和油条
充分浸透了每一寸的滋味
在舌尖萦绕着丝丝的豆花香味儿
浓稠的汤汁也得喝上一碗，老少皆宜
印象最深刻的张氏狮子头
来自羲和董事长祖母的祖传秘方
一人一盅的紫砂小碗搭配小口饭团
充分搅拌后，简直一绝
狮子头软糯可口，酱汁醇厚香浓
带小朋友用餐，只需1元就能享用
这份狮子头不仅味道独特，还凝聚着大爱
每卖出一份，
就向中国残疾人福利基金会捐献一元
至今已实行3年之久，捐赠超过150万！
如今在16个城市
拥有45家门店的羲和国际餐饮集团
已帮助超多残疾人孩子实现自我价值
趁着in羲和一周年庆和菜品上新之际
在这里邂逅北方的豪迈和江南的柔情
看传统雕花与水墨飘帘相辅相成
在西湖边落地窗品着烤鸭吃着京菜
目光所及皆是诗情画意与浪漫
# 本期互动 #
# 说起北京你第一个想到什么？ #
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# in羲和 #
（湖滨银泰in77E区）
地址：东坡路与邮电路交叉口
湖滨银泰in77E区3层L3-301室
编辑：大象
美编：彤彤
摄影：阿琼
