落实学校负责人陪餐制度，布吉高级中学实行陪餐制保障食品安全

落实学校负责人陪餐制度，布吉高级中学实行陪餐制保障食品安全【作者】 陶清清【通讯员】江仕平4月15日上午，南湾街道党工委委员、武装部长马海坤带领街道食药安办、市监所到布吉高级中学检查学校食堂食品安全工作，并与学校负责人在食堂陪学生用餐，切实关注学校食品安全和广大师生的身体健康。检查组一行重点对学校食堂食品安全管理制度、食品经营许可证、从业人员健康体检证明、食堂基础设施和环境卫生、加工制作、原料贮存、索证索票等情况进行检查，对布吉高级中学加强校园食品安全管理、严格落实食品安全主体责任、落实食品安全校长负责制和用餐陪餐制度给予了充分的肯定。【记者】陶清清

近日，笔者了解到，布吉高级中学严格把好食品进口关，学校领导、中层以上干部严格实行陪餐制度，切实保障学校食品安全和广大师生的身体健康，受到广大师生的欢迎。

据了解，布吉高级中学是深圳市首批A级食堂，为了让广大师生吃上放心的饭菜，学校食堂所有食材供应商均由龙岗区政府采购中心统一供货，进食堂食品一律采取三人验货，严格把好食品进货关，食品价格也基本上以中农网为标准，每个月的5号、15号到25号的平均价定价，所有菜也在中农网上点，每天使用的副食品如食用油、酱油等都在展示区公示，并聘请第三方实行监管，全体员工、师生共同监督，严格按照食品安全监管操作。

负责食品安全的布吉高级中学总务处副主任许志说，现在学校很重视食品安全，实行了学校领导、中层干部以上严格实行陪餐制度，干部每人陪餐一天，从早餐、中餐、晚餐进行陪餐，每顿基本有豆类、蛋类和鱼类，特别是牛肉等都搭配的比较好，确保孩子们的健康和营养均衡，得到了学生和家长的认可。

一名姓危的学生说，现在学校饭堂菜品多，不会太辣也不会太咸，且每天的汤不一样，做得挺好吃的，很符合大家的胃口。

4月15日上午，南湾街道党工委委员、武装部长马海坤带领街道食药安办、市监所到布吉高级中学检查学校食堂食品安全工作，并与学校负责人在食堂陪学生用餐，切实关注学校食品安全和广大师生的身体健康。

检查组一行重点对学校食堂食品安全管理制度、食品经营许可证、从业人员健康体检证明、食堂基础设施和环境卫生、加工制作、原料贮存、索证索票等情况进行检查，对布吉高级中学加强校园食品安全管理、严格落实食品安全主体责任、落实食品安全校长负责制和用餐陪餐制度给予了充分的肯定。

【记者】陶清清

【通讯员】江仕平

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