广西职业学校技能比赛（广西职业院校技能大赛）

广西职业学校技能比赛（广西职业院校技能大赛）南宁职业技术学院作为本次大赛的承办院校，高度重视备赛工作，在疫情防控形势严峻的情况下，成立大赛领导小组，制定详尽的工作方案、大赛指南和疫情防控预案，采取闭环管理，严格遵守“管控措施”等办法，毫不松懈地抓好常态化校园疫情防控各项措施有效落实。面对比赛所需物品众多、比赛模块衔接紧密等难题面前，南宁职业技术学院教职工冲锋在前，履职尽责，彼此工作配合默契，全心全力、高效有序地做好了赛事服务工作。学校积极组织实施多方联动、高效协同，为大赛有序开展提供强有力的保障，确保大赛顺利进行。

休闲餐厅服务比赛现场

4月17日至18日，由广西壮族自治区教育厅主办，南宁职业技术学院承办的2022年广西职业院校技能大赛高职组《餐厅服务》赛项成功举办。来自全区15所职业院校的60名选手参加比赛。比赛结果待自治区教育厅确认后公布。

2022年广西职业院校技能大赛高职组《餐厅服务》赛项由中餐服务和西餐服务两部分内容组成，共4个模块。中餐服务分为主题宴会设计、宴会服务两个模块；西餐服务分为鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务两个模块。赛项内容涵盖了旅游大类专业餐饮教学的核心技能和职业素养，强调工作的规范化、实境化、流程化与职业化。

此次比赛以对标国际标准、贴近生产实际、体现工作过程为宗旨，考核高职旅游大类专业学生餐厅服务中的整体综合能力及应变能力，推动高职旅游大类专业“赛教融合、赛训融合”的教育教学改革，促进高素质、技术技能型及复合型专业人才的培养，以适应当今酒店业持续发展变化的需要。

南宁职业技术学院作为本次大赛的承办院校，高度重视备赛工作，在疫情防控形势严峻的情况下，成立大赛领导小组，制定详尽的工作方案、大赛指南和疫情防控预案，采取闭环管理，严格遵守“管控措施”等办法，毫不松懈地抓好常态化校园疫情防控各项措施有效落实。

面对比赛所需物品众多、比赛模块衔接紧密等难题面前，南宁职业技术学院教职工冲锋在前，履职尽责，彼此工作配合默契，全心全力、高效有序地做好了赛事服务工作。学校积极组织实施多方联动、高效协同，为大赛有序开展提供强有力的保障，确保大赛顺利进行。