聚焦三农鸽子养殖技术（首创农光互补金鸽养殖）

聚焦三农鸽子养殖技术（首创农光互补金鸽养殖）其中，黑皮鸡枞菌口感独特营养丰富可以药食两用自古就是畅销的高端有机食材，市场行情年年看好，附加值高，尤其是下半年旺季往往供不应求。北方种植比较早比较多，南方市场基本是北方的产品长途运输下来，保鲜比较困难。首创兴宁市室内控温立体种植模式。室内控温立体种植高附加值食用菌（黑皮鸡枞菌等）是广州驻兴宁扶贫工作组在2018年大棚种植和2019年野外种植成功的基础上，2019年在大村村四季美基地引导建设了兴宁市首个控温控光室内食用菌立体多层种植基地。金绿公司有3个基地分三期建设共占地900亩，种鸽45万对，年产乳鸽900万只，产值14500万元。第二期建设时广州市帮扶单位进行小规模的短期养殖合作，建设扶贫车间2个。第三期占地500亩，种鸽30万对，年产乳鸽600万只，其中天河区投入产业资金241.79万元建设600平方米的鸽棚10个，饲养种鸽2万对，年产乳鸽40万只，年产值600万元，合作期20年，产

2020年是全面打赢脱贫攻坚战决胜之年，收官之年，是全面建成小康社会目标实现之年。实践证明，贫困户能不能真脱贫，脱贫质量高不高，收入项目稳不稳定，是否长效，这些都要聚焦增收。

广州驻兴宁扶贫工作组根据兴宁山区地少人多，土地集约困难的现实，在有限的土地资源上推动集约发展，开创了兴宁市农业史上的两个创新：一是首创兴宁市农光互补养殖模式，二是首创室内立体控温种植模式。

四季美公司负责人介绍室内立体种植食用菌。

首创兴宁市农光互补金鸽养殖项目。该项目主要包括两个部分：光伏发电 肉鸽养殖，原来闲置的鸽棚为光伏安装提供了空间，光伏为养殖提供遮阴降温，一举两得，改变了养殖业发展的单一扁平化模式。牵头企业梅州市金绿现代农业发展有限公司是粤东地区最大的肉鸽养殖企业，拥有“陈小鸽”品牌。

金绿公司有3个基地分三期建设共占地900亩，种鸽45万对，年产乳鸽900万只，产值14500万元。第二期建设时广州市帮扶单位进行小规模的短期养殖合作，建设扶贫车间2个。第三期占地500亩，种鸽30万对，年产乳鸽600万只，其中天河区投入产业资金241.79万元建设600平方米的鸽棚10个，饲养种鸽2万对，年产乳鸽40万只，年产值600万元，合作期20年，产值12000万元。金绿公司按照预期年收益7％分给天河区帮扶的35个贫困村作为村集体收入，为村集体经济和贫困户提供稳定、长期的收入来源。光伏发电是在鸽棚顶部建设光伏发电，投入和效益与普通光伏投资类似，但最大程度节约了土地资源，便于集中管理运营，效益可观。

农光互补肉鸽养殖项目。

目前，10个鸽棚顶由天河区帮扶的鸭桥村、石岭村、荷树村投入资金约300万元，安装光伏620千瓦，兴宁市首个农光互补养殖产业模式由此产生。如果1个600㎡鸽棚的光伏部分建造成本为60万元，年发电量约16万KW/H，年收益约8.8万元，年收益率约14.7%。10个棚，光伏年产值约88万元，收益期20-25年，收益至少1760万元。

首创兴宁市室内控温立体种植模式。室内控温立体种植高附加值食用菌（黑皮鸡枞菌等）是广州驻兴宁扶贫工作组在2018年大棚种植和2019年野外种植成功的基础上，2019年在大村村四季美基地引导建设了兴宁市首个控温控光室内食用菌立体多层种植基地。

其中，黑皮鸡枞菌口感独特营养丰富可以药食两用自古就是畅销的高端有机食材，市场行情年年看好，附加值高，尤其是下半年旺季往往供不应求。北方种植比较早比较多，南方市场基本是北方的产品长途运输下来，保鲜比较困难。

黑皮鸡枞菌是高温型食用菌，南方比北方更适合种植，尤其是秋季降温开始北方已不适合种植，出不了菇。南方气温比北方明显高，冬季升温比北方容易，成本相对比较低，而且离市场比较近，基地可以当天出菇当天就到消费者餐桌上。

该基地占地约1000平方米，进行控温、控光、控湿、控风管理，一年四季都可以种植，实现不间断供应，提高了土地利用和工人工作效率，农民在空调房里劳动，改变了兴宁上千年来农业只能面朝黄土背朝天的历史，改变了农业必须靠天吃饭的历史，做到旱涝保收，确保了黑皮鸡枞菌等可以四季循环生产四季供应。老化后的菌包作为发酵有机肥回田是种植红薯、水果、蔬菜等的上好有机肥，真正的0污染，实现绿色循环发展。

食用菌鲜品或干品与公司种养的蔬果、土鸡搭配销售疫情期间大受消费者欢迎，日销售额达到70000万。立体控温模式必将引领兴宁农业的发展理念，有力地推动现代农业和扶贫产业跃升式发展，是兴宁农业的工业化迈出了里程碑的一步。

两地联手率先推动扶贫产业村村联动。2019年12月29日天河区委书记陈加猛和梅州市委常委、兴宁市委书记余其豹在视察四季美生产基地时，对扶贫产业项目明确提出要龙头企业牵头村村联动发展，扩大规模，延伸产业链条，提高抗风险能力，多措并举巩固脱贫成果的工作要求。

天河区、兴宁市从企业信誉、发展势头和品种、技术、销售环节考察，筛选市场认可度高，销售需求大的精品产品，参与龙头企业提质扩产，瞄准城市人对生态健康安全美味特色的需求，以消费扶贫为促进，以供给侧满足需求侧，一条龙解决产供销问题，包括生产要素组织和品牌、检测、质保、销售开票等问题。

同时，既解决龙头企业产品有销路，规模不够导致断货问题，资金、用地、劳动力不足问题，又解决贫困村有资金没有项目，没有带头人，土地集约难，产品低端没有销路等问题，从而发展壮大集体经济。

梅一客公司负责人介绍公司发展状况。

随后两地率先以文件形式明确选择了金绿公司农光互补、四季美室内高附加值立体种植和土鸡饲养，梅一客农业综合体作为带动龙头，全面动员村村联动发展，并统一聘请第三方机构开展可行性和风险评估。

4月10日驻兴宁扶贫工作组召开扶贫产业“村村联动”第一书记（扶贫队长）专题现场培训，全面动员，全力推进。 23日，根据区委主要领导指示精神，广州市天河区率先以组团方式组织全部35个对口帮扶单位的分管领导到兴宁实地考察联动的龙头企业和项目，做到统一组织、统一到达、统一考察项目，力求通过“村村联动”整合资金、土地、技术资源、渠道、平台，做大做强扶贫产业，壮大村级集体经济。

肉鸽养殖扶贫合作有三种形式：一是发动贫困户加入金绿养鸽专业合作社，入股金绿公司，金绿公司以公司固定资产做担保，贫困户分五年逐年分红并逐年领取本金；二是贫困户与金绿公司签订代养种鸽协议，为贫困户搭建鸽舍，种鸽前期由金绿公司实施统一管理，金绿公司为贫困户提供种鸽、饲料、药品、技术等，合格肉鸽由公司统一销售，贫困户获取收益；三是集体投入资金建设鸽棚（扶贫车间），长期合作。

兴宁市所有行政村（不限于贫困村）都可以根据自身资源和发展需要，根据地理位置就近以片联动对接龙头企业，或者以品联动对接龙头企业生产某一种拳头产品。实现统一品种、统一技术、统一品牌、统一收购、统一销售的合作化生产，扩大规模，保障质量，稳定供应。目前参与联动的村级集体和实体23个，为各村集体及贫困户家庭带来长期稳定的收益。

室内立体种植食用菌。

室内立体种植由兴宁市四季美农业科技有限公司牵头，拥有“华唇塘”、“薯稻香”等品牌，其全资子公司广东天兴养殖科技有限公司具体承接落实，采取“公司 合作社 基地 农户”模式，子公司生产的产品全额由母公司收购，统一销售，并为子公司的经营提供风险担保。

目前，食用菌已是供不应求，产能急需扩大，大村村、河口村、文德村、虎石村、双头村等已参加联动，计划联动后扩产到15万包，年产新鲜黑皮鸡枞菌约20万斤，产值约600万元。该项目提供多个劳动力岗位，带动了村民、贫困户劳动就业，激发了受扶地内生动力和造血功能。

打造产业链力促一二三产业融合。据了解，下一步天河、兴宁将着重通过“村村联动”扶持龙头扶贫企业大力发展“农光互补”、“室内立体种养工场”、农业综合体等新型扶贫发展模式，从育种、种养、加工、销售各环节配套完善，打造一二三产业融合的产业链，丰富系列产品，强化抗风险能力，提高市场竞争力，继续做大做强。

通过天河-兴宁农特产品展会、天河花市展销、社区扶贫展销、机团采购、天河路商圈投放品牌广告等系列农副产品推广平台促进销售，打响品牌，夯实工作根基，使脱贫有措施、带动有龙头、致富有项目、销售有平台、集体有增收，确保脱贫攻坚战取得全面胜利，为乡村振兴打下坚实的基础。目前，四季美基地配套了冷库、烘干房、包装车间，延长了产业链，初步实现一二三产业融合发展。

兴宁市专门为金绿公司肉鸽加工拨出38亩用地，建设金鸽深加工产业园，产业链一旦投入使用，产值至少再翻一番。

【全媒体记者】张柳青

【通讯员】农仲林

【作者】 张柳青

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端

来源：南方 - 创造更多价值