开在成都的重庆面馆（重庆老板在成都开的面馆）

开在成都的重庆面馆（重庆老板在成都开的面馆）肥肠面的味道相对于其他种类的面平淡了许多，但仍然也是值得一尝的，由于肥肠价格较高，面里面放的肥肠稍微少了一点，肥肠处理得很干净，吃起来软糯可口，面条筋道，特别是这汤底浓郁，店里还有免费的豆浆，吃了这麻麻辣辣的面之后来碗豆浆，感觉特别舒服。面的量还是很大的，2两面就能吃撑。这家店是名副其实的苍蝇馆子，但是店里收拾的很干净，老板娘对客人也非常热情，凭借着一热胜三鲜的味道成功挤进重庆小面前5强，老板也特地把这个写在了招牌上！

面是人们常吃的一种食物，但是因为地域不同，面的口感也不同，有一位重庆老板在成都开面馆，一开就开了十几年，这位老板还不是专业做面出身，凭借他不服输的劲儿，他家的面馆挤进重庆小面前5强。

这家面馆就是位于成都光荣北路上的一热胜三鲜，当初他在这里开面馆的时候，发现成都人吃面更加细致，不像重庆人吃面那么大大咧咧，于是他将重庆小面加以改良，味道更符合重庆人的口味，面条也变成了棍棍面，生意一下子爆火。

老板之所以给面馆起名叫一热胜三鲜，在他的观念中，一碗面如果不新鲜不热，臊子是冷的，什么样的面都不会好吃。面一定是热的，只要是热面比三鲜面都好吃，过去三鲜面是最上乘的面，这是他多年做面的一种感悟，也符合大部分食客的认知。

他家的牛肉面还加了鸡杂，到嘴里香味浓郁，酸咸麻辣，再吃一口蒜，吃一筷子面，所有的味道都在口腔里弥漫，即细嚼慢咽就咽下肚，他家的面颜色红亮亮的，看上去就非常诱人，颜值也很高。刀削豌杂面的点单率也很高，味道特别的鲜，在成都开面馆时间久了，面的油爆和麻辣味儿淡了很多。

肥肠面的味道相对于其他种类的面平淡了许多，但仍然也是值得一尝的，由于肥肠价格较高，面里面放的肥肠稍微少了一点，肥肠处理得很干净，吃起来软糯可口，面条筋道，特别是这汤底浓郁，店里还有免费的豆浆，吃了这麻麻辣辣的面之后来碗豆浆，感觉特别舒服。面的量还是很大的，2两面就能吃撑。

这家店是名副其实的苍蝇馆子，但是店里收拾的很干净，老板娘对客人也非常热情，凭借着一热胜三鲜的味道成功挤进重庆小面前5强，老板也特地把这个写在了招牌上！