合肥有名的员工餐，安徽厨师晒员工食堂走红

合肥有名的员工餐，安徽厨师晒员工食堂走红这些甜品并不是在街上的面包店买的，而是厨师们自己做的，其中有2个西式厨师，专门负责制作甜品，几乎每隔两三天就会有员工过生日，厨师将蛋糕做好后便会通知部门经理派人来领取，然后整个部门一起为过生日的员工庆祝，很有氛围感。一般甜品有小蛋糕，吐司，蛋挞，燕麦面包，法棍面包，日式寿司等等不同的类型，反正就是每一顿都有3个不同类型的甜品。不少网友看后羡慕道：“适合养老”。也有网友调侃道：“恶意福利，小心被取缔。”到底老邹所在的公司食堂待遇如何呢？有什么好吃的？我们一起来看看吧。先来看看主食，老邹表示食堂员工餐提供了非常丰富的主食，每一餐都有10个不同类型的主食，其中还包括了3款甜品。

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很多人都说外企工厂待遇好，到底有多好？咱也没见过，只是道听途说罢了。

直到近日在社交平台上看到一位安徽厨师老邹，因晒出了公司的员工食堂伙食走红，吸引了很多网友的围观。

老邹发文表示：“给大家看看外企的员工食堂，吃得好工作又轻松，我们厨师每天都在变着花样做菜，每顿40多个菜，全是自助餐，吃得比星级酒店还好！”

不少网友看后羡慕道：“适合养老”。也有网友调侃道：“恶意福利，小心被取缔。”

到底老邹所在的公司食堂待遇如何呢？有什么好吃的？我们一起来看看吧。

先来看看主食，老邹表示食堂员工餐提供了非常丰富的主食，每一餐都有10个不同类型的主食，其中还包括了3款甜品。

一般甜品有小蛋糕，吐司，蛋挞，燕麦面包，法棍面包，日式寿司等等不同的类型，反正就是每一顿都有3个不同类型的甜品。

这些甜品并不是在街上的面包店买的，而是厨师们自己做的，其中有2个西式厨师，专门负责制作甜品，几乎每隔两三天就会有员工过生日，厨师将蛋糕做好后便会通知部门经理派人来领取，然后整个部门一起为过生日的员工庆祝，很有氛围感。

除了3款甜品之外，剩下7个是普通常见的中式主食，比如米饭，饺子，馒头，包子，红薯，玉米等，食堂厨师们做的饺子，员工们很爱吃，每次只要食堂出现了饺子，大家都不愿意吃米饭了。

光是饺子这个主食也分三种不同的馅料，有人爱吃肉，有人爱吃素，有人爱吃包菜，有人爱吃胡萝卜，为了照顾来自五湖四海员工们不同的饮食习惯，每次饺子都会准备三种不同的馅料。

剩下30多道就是食堂主打的菜品了，有员工们很爱吃的扣肉。

老邹便是梅菜扣肉大家都吃腻了，于是便做了香芋扣肉，吃了一两个月大家又吃腻了，于是厨师们便开始制作雪菜扣肉，香菇扣肉，甚至是青菜扣肉。

上海青比较吸油，跟扣肉饭在一起，没想到口感还非常不错，吸引了很多人的注意喜爱，一口香喷喷的扣肉，再来一口解腻的上海青，这样的食堂伙食谁能不爱呢？

虽然是外企，但其实员工们平时的工作比较轻松，一天上班8个小时，其中有三四个小时是在打酱油，反而工作任务最重的便是食堂的厨师们，他们需要赶在中午11点半之前把饭菜准备好。

酸菜鱼很火，厨师们于是变着花样给大家制作各种各样的酸菜鱼，有无刺的龙利鱼片制作的酸菜鱼，也有草鱼加小米椒和酸菜制作而成的酸菜鱼。

蒜薹炒肉丝属于厨师老邹的拿手菜，想要这道菜炒好，其实最主要的便是蒜薹的品质要过硬，有些蒜薹太老，炒出来的口感不佳。

好在食堂采购很给力，愿意花钱去购买高品质的蒜薹，将蒜薹清洗干净切成段，然后和腌制好的肉丝放入锅中一起爆炒。

由于是大锅炒菜，量很大，更需要一定的技巧，对于厨师的厨艺要求也更高，老邹炒出来的蒜薹炒肉不仅脆嫩咸香，美味可口，深受大家的喜爱。

这30多道菜中，一般带肉的菜有70%以上，纯蔬菜只有30%左右，毕竟员工们还是更爱吃肉的，素菜的话女员工们更喜欢吃一点。

白切鸡，红烧肉，香辣排骨，啤酒鸭，红烧甲鱼，清蒸鲈鱼等各种常见的肉菜大家都吃腻了，对于厨师们的要求是每个星期饭菜都不能一样。

员工们朝九晚五，周末双休，虽然对厨师们的要求高了一点，但是每个星期有两天假可以回家陪孩子，老邹和众厨师们还是很满意的，每个厨师都会利用假期时间来思考下个星期该做什么菜。

对此，你是怎么看待的呢？

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