清远茶文化基地：广东科贸职业学院南粤茶文化科普基地开展

清远茶文化基地：广东科贸职业学院南粤茶文化科普基地开展南粤茶文化科普基地的卓敏老师介绍，“南粤茶文化”是“中国茶文化”的重要组成部分，更是具有代表性、地域特色的中华优秀传统文化。广东科贸职业学院围绕广东茶文化这一核心，每年以“茶文化节”为主线，开展一系列场景式、体验式、互动式、探究式的茶文化科普实践活动，让师生们在感受南粤茶文化的同时，在师生心中种下茶文化的“种子”。本文来自【广东省教育厅】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。ID：jrtt

谷雨时节，广东科贸职业学院南粤茶文化科普基地开展了以“春日音乐赏茶会”为主题的茶文化科普活动，邀请校内师生前来体验谷雨节气的传统“赏春茶”习俗，抓住“春天的尾巴”，一起来细品茶、学习茶、了解茶。

和着缓缓流淌的古乐，茶艺师温杯、投茶、润茶、闻香、冲泡……手法自然，浑然天成，一颦一笑、一沏一倒间，徐徐打开一扇扇历史的窗扉，将万里茶香娓娓道来。古琴一曲，清茶一盏，琴声幽幽，茶烟袅袅，琴茶同韵，如梦如幻，中华民族“天人合一” “以和为贵”的“和”文化精髓在琴音茶香中传递。精彩纷呈的茶艺表演瞬间就让全体师生都沉浸在茶文化的氛围中，不少学生都为茶艺师高超的技艺手法折服。

一次好的科普活动，不仅是知识的灌输，还让师生都能切身体会到茶的韵味。本次“春日音乐赏茶会”茶文化科普活动设立有茶艺表演区、茶文化展示区、茶产品经营展示区、茶文化体验区等五大特色科普区域。茶艺师们在现场展示了六大茶类的冲泡方式，讲解普洱茶、红茶和单丛茶的泡法和品鉴方法，分享不同地域、不同类型茶叶的加工工艺、香气、滋味等特性，让参加人员进一步感受茶和茶文化的博大精深与无穷魅力。伴随着悠扬的音乐，同学们在茶艺师的指导下一边了解体验各种器皿的功能，感受泡茶品茗的乐趣；一边品尝奶茶、果茶、花茶等新式调饮，一边体验茶爽含片、茶护手霜等茶产品，纷纷惊叹道“这真是一片神奇的树叶”。

“茶，历史悠久，魅力无穷。”广东科贸职业学院酒店管理专业杨雅琳说，通过品茶泡茶，加深了对中国茶文化的认识。在她看来，茶艺是一门非常讲究的艺术，茶叶的老嫩不同，泡茶的水温、时长都有所差异；如何让不同状态的茶叶的营养物质最大程度地“激发”出来，也非常需要考究。“茶文化需要我们年轻一代继续传承和创新，我们将认真学习和实践，为弘扬茶文化作贡献。”

南粤茶文化科普基地的卓敏老师介绍，“南粤茶文化”是“中国茶文化”的重要组成部分，更是具有代表性、地域特色的中华优秀传统文化。广东科贸职业学院围绕广东茶文化这一核心，每年以“茶文化节”为主线，开展一系列场景式、体验式、互动式、探究式的茶文化科普实践活动，让师生们在感受南粤茶文化的同时，在师生心中种下茶文化的“种子”。

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