芋头加米浆:把芋头加到饺子皮里 神奇的事情发生了
芋头加米浆:把芋头加到饺子皮里 神奇的事情发生了又弹又滑的外皮裹着紧实肉馅,咬一口,吸足汤汁,真是太想念这一口芋饺啦!» 花姐最近口重,底料的搭配用了红油 醋 生抽 香菜,酸酸辣辣来一碗,特别爽。喜欢清淡的朋友可以自行调节哦~▼ 4. 煮芋饺:锅中坐水,沸腾后加入芋饺,中小火煮至芋饺全部浮起,就能煮熟了。看,煮熟后的芋饺,会是这样略带剔透的感觉。(当然啦,因为有芋泥加入,外皮不会完全透明)▼ 5. 调味享用:将煮好的芋饺加入你喜欢的底料碗中,即可。
将芋饺皮置于手心,少许肉馅置于皮子中心,三角收拢捏成下面这样的“飞镖状”。
» 肉馅不要放太多,芋饺皮不如饺子皮有粘性,太多肉馅会收不拢滴;
以及,包芋饺的时候,手边备用的面团建议依旧用湿布盖住,防止面团变干。
重复以上步骤,挨个包完即可。(这些芋饺可以冰箱冷冻保存)
▼ 4. 煮芋饺:锅中坐水,沸腾后加入芋饺,中小火煮至芋饺全部浮起,就能煮熟了。
看,煮熟后的芋饺,会是这样略带剔透的感觉。(当然啦,因为有芋泥加入,外皮不会完全透明)
▼ 5. 调味享用:将煮好的芋饺加入你喜欢的底料碗中,即可。
» 花姐最近口重,底料的搭配用了红油 醋 生抽 香菜,酸酸辣辣来一碗,特别爽。喜欢清淡的朋友可以自行调节哦~
又弹又滑的外皮裹着紧实肉馅,咬一口,吸足汤汁,真是太想念这一口芋饺啦!