食盐怎么选加碘盐：盐要买低钠盐 无碘盐 绝大多数人只适合这一种

食盐怎么选加碘盐：盐要买低钠盐 无碘盐 绝大多数人只适合这一种在上海、辽宁、浙江和福建的居民中，除 8~10 岁儿童外，碘摄入不足人群的比例（23.5%~29.0%），要明显高于碘摄入过量的比例（11.1%~14.2%）。国家 2010 年发布的《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》中也引用了一个流行病观察结果，说明我们还是一个自然环境普遍缺碘的国家。如果住在海边城市的老铁，怀疑自己所在的环境碘含量较高的话。可以查询下卫生部的《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》报告附录中的地区，报告中精确到县级行政单位。（可自行上网搜索）

事实是这样吗？

1）2017年，国家卫生计生委组织开展了全国生活饮用水水碘含量调查工作，覆盖全国30个省份（除西藏外）所有的乡，调查乡数为39366个。

调查结果显示，32787个乡水碘含量在10.0µg/L以下。

水中的碘少，种出来的植物含碘量也不高，附近的人们也就无法从食物中获得足够的碘。

说明我们还是一个自然环境普遍缺碘的国家。

如果住在海边城市的老铁，怀疑自己所在的环境碘含量较高的话。

可以查询下卫生部的《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》报告附录中的地区，报告中精确到县级行政单位。（可自行上网搜索）

国家 2010 年发布的《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》中也引用了一个流行病观察结果，

在上海、辽宁、浙江和福建的居民中，除 8~10 岁儿童外，碘摄入不足人群的比例（23.5%~29.0%），要明显高于碘摄入过量的比例（11.1%~14.2%）。

所以相对来说，食用碘盐的收益是大于风险的。

2）根据《中国居民补碘指南》中的摄入参考：

普通成人推荐每日摄入120 微克的碘。

和根据世卫组织推荐的成人每日碘摄入量：150~300微克。

而按照《微量元素与健康研究》提供的数据，高碘食物海带（干）每100g碘含量为13.64微克。

换算下来，也就是说，成年人每日至少应该吃1100g，也就是2斤多3斤的海带才能满足一天的碘含量需求，加上我们也不会天天吃。

所以，大多数平常人，

还是继续食用加碘盐比较靠谱，除非你是确诊了患有甲状腺疾病。

注意：即使是甲状腺有问题的患者，也不代表一定要食用无碘盐，低碘饮食 ≠ 吃无碘盐！要不要改用吃低碘盐或无碘盐，一定要遵医嘱！

最后，还想跟大家讲一个点：低钠盐。

大家健康意识上来了，知道摄入过多的钠和盐对健康不好，所以有些人会选择“低钠盐”。

但注意：低钠盐味道会淡，容易导致会吃更多的盐，所以也不是很推荐。

另外市面上可能还会有：加钙盐、加锌盐、加硒盐，或者其他的风味盐等，本质上：

盐只是盐，别抱其他的营养摄入奢求。

而且，每天6克的盐建议摄入量标准摆在那，能补入多少营养呢。