食盐怎么选加碘盐:盐要买低钠盐 无碘盐 绝大多数人只适合这一种
食盐怎么选加碘盐:盐要买低钠盐 无碘盐 绝大多数人只适合这一种什么加碘盐、低钠盐、烤盐、腌制盐、凉拌盐、竹盐、菇盐、加钙盐、加锌盐、加硒盐…头大。一般人,去到超市,看到货架上的盐也会迷了眼。前阵子过年在家疫情严重的时候,我妈妈从超市里买回了好几包盐,因为她的小姐妹跟她说口含盐水有助于预防疫情。事实到底能不能预防,相信今天不说大家也都知道了。不过当时疑惑的是,家里还有很多盐的存货,我妈妈还买了另外的回来,而且包装上的标识不一样,有低钠的,有加碘的,家里还有买回来的粗海盐。
郑郑说:
食用盐,
自始至终最推荐的只有这种。
大家好,我是「郑郑」。
前阵子过年在家疫情严重的时候,我妈妈从超市里买回了好几包盐,因为她的小姐妹跟她说口含盐水有助于预防疫情。
事实到底能不能预防,相信今天不说大家也都知道了。
不过当时疑惑的是,家里还有很多盐的存货,我妈妈还买了另外的回来,而且包装上的标识不一样,有低钠的,有加碘的,家里还有买回来的粗海盐。
一般人,去到超市,看到货架上的盐也会迷了眼。
什么加碘盐、低钠盐、烤盐、腌制盐、凉拌盐、竹盐、菇盐、加钙盐、加锌盐、加硒盐…头大。
虽然各种各样的名字和品牌有很多,但我们特地去了一趟超市后,今天来单独研究一下「盐加碘/不加碘的那些事儿」。
√我们日常中到底最该买哪种呢?
分析完大家都能做到心中有数,做新时代的健康带「盐」人。
40秒的简短视频快速get一下
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详细的请继续往下看。
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市场中最常见的3种盐
可能你家都有买过吃过
虽然市场有各种品牌各种名字的食用盐,但大多数日常家庭购买率最高的盐,大概只有3种:加碘盐、低碘盐、无碘盐。
1)加碘盐(现在最普通的食用盐)
我们在市场或超市随时能买到的,基本都是加碘的。
因为我国早就要求合格碘盐覆盖率在 90% 以上。
根据我国在《GB 26878-2011食品安全国家标准 食用盐碘含量》中说到的,加碘盐的碘含量应在20mg/kg~30mg/kg之间,并分以下三个范围水平:
具体可以参考家里所买的配料表,
我们在超市也看到了不同的含量标准,但大多都是100克盐中含有2250.0微克的碘。
大体处于一个比较低的标准范围。