十月手指辅食:9-10个月宝宝辅食大赏 佐佑这个月吃了大闸蟹
十月手指辅食:9-10个月宝宝辅食大赏 佐佑这个月吃了大闸蟹蛋黄1个可添加胡萝卜1/2根费力程度:食材:土豆1个
4. 请来一打蛋黄土豆塔
之前在朋友圈发了做的土豆塔,朋友在下面留言:这样的土豆塔,请给我来一打!
哈哈哈,好的!
其实土豆塔也是非常适合宝宝从糊状食物往固体食物过渡的小点心。原料就是蛋黄、土豆泥(也可以加胡萝卜泥)。经过烘焙之后食物定型且有了更浓郁的风味。宝宝会更加爱吃~ 但本身食物硬度也不会造成噎呛。在抓取土豆塔的同时,宝宝还可以很好地练习BLW。
费力程度:
食材:
土豆1个
可添加胡萝卜1/2根
蛋黄1个
食用油10g
奶酪芝麻粉15g
步骤:
- 土豆洗净去皮,切成小块,并上锅蒸15分钟至熟透。
- 将蒸熟的土豆块加入奶酪芝麻粉放入搅拌机中搅打成泥。
- 取出鸡蛋的蛋黄部分,放入已降温的土豆胡萝卜泥中(太烫会把鸡蛋烫熟),加上食用油之后搅拌均匀。
- 将搅拌细腻的泥装入裱花袋中,土豆泥一定要确保不要有大块,不然挤出时会“堵奶”(相信你们都知道那感觉多可怕)
- 将混合泥挤在铺好油纸的烤盘上。旋转挤出,和黄油曲奇一个手法~
- 烤箱预热至170度,烤28分钟即可出炉~晾凉后宝宝就可以享用啦!
5. 虾仁胡萝卜玉米花朵小馄饨
之前看宝宝食谱时一下就被别人做的花朵形小馄饨吸引了。于是周末就赶紧腾出时间来试做给佐佑吃。
不得不说俺们中国人的小馄饨、小饺子真是绝佳的婴儿辅食啊。融合了碳水、蛋白、蔬菜,且煮软后方便咀嚼,宝宝一口一个好营养全部吸收到。
在这里也特别补充一下,无论是做成可可爱爱的花朵形、还是简单的普通馄饨型,孩子吃到的营养都是一样的,所以真的不同过度纠结于外表。
亲测做高颜值花朵馄饨时付出的精力真心有点大…我当时也是只捏了一盘花朵馄饨就放弃,瞬间改回了普通馄饨。所以,时间精力有限的妈妈们,还是不要太勉强…
费力程度:
强撑花朵版:
普通馄饨版:
食材:
馄饨皮若干(可以买现成的,也可以自己揉,我家是面点大王阿姨揉的)
4-5只虾
1/3根胡萝卜
玉米粒适量
生姜、柠檬适量
步骤:
- 清洁去壳后的虾肉用姜片和柠檬腌制20分钟,去腥味。
- 胡萝卜切成块,玉米剥成粒,一起上锅蒸熟。
- 馄饨皮用中号蔬菜模具切成花朵形状,备用。
- 虾仁、胡萝卜、玉米粒用搅拌机或者拉拉器打成泥(月龄大一点的宝宝可以打得颗粒大一些)
- 将馅用小小小勺夹进两片馄饨皮之间,用手沾清水给小馄饨封边。
- 包好的小馄饨放进烧开的锅中,煮至漂起,加一点海苔碎,出锅~
可可爱爱的小馄饨可以带汤吃也可以拿黑芝麻酱干拌哟!
彩蛋:Fuschia蛋白溶豆