养胃的饭菜和水果,藏在身边的养胃山珍
养胃的饭菜和水果,藏在身边的养胃山珍伍叔也是胃病的受害者之一,经常性胃痛,胃胀。医生说,胃不好主要靠养,除了日常要少熬夜,按时吃饭以外,还要多吃养胃的食物!而且中医认为:“脾(胃)旺则四季不受邪”,意思是把胃养好,一年身体都不受病邪的侵害!据2018年世界卫生组织统计,全球共有5亿胃病患者,中国1.2亿人,占全球24%。这个数据每年都在攀升,而且越来越年轻化!(这数据说的是确诊胃病的人,而实际胃有问题的远远不止这个数~)胃是为身体输送营养的器官,中医称为后天之本!如果胃出现问题,久而久之,身体的各项机能都会出现问题。可以说”胃不好,身体都有毛病!“
你是不是也有这样的困扰?
和朋友吃顿火锅,第二天拉得菊花疼;吃完饭就恶心胃胀,难受好久;经常性的便秘或腹泻,口臭严重,整天提不起精神~这大多是胃出问题了!
早餐不吃,晚上大补,零食代替正餐充饥等种种不良习惯,造成10人9胃病!
伍叔最近看到一组惊人的数据!
据2018年世界卫生组织统计,全球共有5亿胃病患者,中国1.2亿人,占全球24%。这个数据每年都在攀升,而且越来越年轻化!(这数据说的是确诊胃病的人,而实际胃有问题的远远不止这个数~)
胃是为身体输送营养的器官,中医称为后天之本!
如果胃出现问题,久而久之,身体的各项机能都会出现问题。可以说”胃不好,身体都有毛病!“
而且中医认为:“脾(胃)旺则四季不受邪”,意思是把胃养好,一年身体都不受病邪的侵害!
伍叔也是胃病的受害者之一,经常性胃痛,胃胀。医生说,胃不好主要靠养,除了日常要少熬夜,按时吃饭以外,还要多吃养胃的食物!
说起养胃食物,有一种不论是老中医,还是营养师都会极力推荐的养胃山珍--猴头菇
猴头菇因外形像猴子的脑袋而得名,与“熊掌,燕窝,鱼翅”齐名的四大名菜。
在古代只进贡给皇室的贡品,在《乾隆膳席》中记载“猴头菇十分可口,比燕窝熊掌好吃万倍”
猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,有“素中荤”之称。熬上一锅猴菇鸡汤,香气飘满室,吃着比肉还鲜!
《鲁迅日记》也曾提到,鲁迅本人吃过他挚友赠送的猴头菇,也是赞美它“味很好”。
要吃到亲民又新鲜的猴头菇,伍叔推荐“猴头菇之乡”福建古田出产的。
这里山好水好,仿野生培育的猴头菇,个个比拳头还大 ,洁白鲜嫩、圆润肥厚,清炒滑嫩,煲汤清甜!
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藏在身边的”养胃王“
经常吃一点,胃病不来扰
《本草纲目》记载:”猴头菇性平味甘,利五脏,易胃肠,助消化。”可以缓解多种胃部疾病,是名副其实的养胃王!
有很多老中医和营养师都在推荐它
BTV的《养生堂》栏目推荐,专门阐释猴头菇的作用”调脾胃,补后天之本,轻身延年“
CCTV10频道《健康之路》栏目推荐,特邀的营养师也推荐猴头菇养胃,其中一个病例“患有胃溃疡的患者,吃了半年的猴头菇,胃病好了”
原来猴头菇具有独特的消化道系统保护、调理和修复功能,可以保护胃黏膜,经常食用补足胃动力,让胃有问题的人群“吃得进去,消化得了”
猴头菇作为食材 是美味菜肴。同时,猴头菇也是养胃和中的药材。
现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值。临床应用表明,猴头菇可缓解消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。很多治疗胃病的药都有猴头菇的成分!
包括这几年很火的猴菇米稀,猴菇饼干,因为有养胃的概念,深受大家的喜爱!
但这种副食品是否有养胃的效果呢?
伍叔看了配料表,里面有很多添加剂和猴菇以外的成分,可能胃还没养好,人已经胖了一圈!
所以养胃最好还是吃纯粹的鲜猴头菇,新鲜无添加,满满的养胃能量!
现在也正是吃新鲜猴头菇的时节,煲汤吃一点,补足胃动力,胃好,身体才会好 !
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好山好水好猴菇,人人吃得起的贡品
又鲜又甜又养胃
猴头菇在古代是进贡的珍品,平常人家能吃上一颗是不得了的享受!
终于在人工培育成功以后,这个菌中贵族也飞入了寻常百姓家!
福建古田中国食用菌之都!
这里地理位置独特,自然环境得天独厚,群山环绕、水质极佳,空气质量好,特别适合猴头菇的生长。
模拟野生猴头菇的生长环境,为了保证猴头菇的营养与口感,每根菌棒最多只能使用3次,一次只能种3朵。生长出来的猴头菇拳头大大小,肉质饱满、肥厚!
伍叔选的这家猴头菇的培养基地,是厦门国家金砖峰会的指定供货商。这里猴菇质量各国领导人已经帮你鉴定过了,值得放心!
而且近年来经过不断的改进,反复的尝试, 随着种植技术越来越成熟,猴头菇逐渐开始进行规模人工培育, 价格也逐渐趋于平民化。
但营养成分同野生的猴头菇没有区别,食用成本却少了几十倍!人人都吃得起的养胃山珍!
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煲汤放一点,营养全家人
除了养胃,还适合什么人群吃呢?
民间有句谚语“多吃猴菇 ,返老还童”,猴菇中富含的多糖可以清除肠道和血液的垃圾,让皮肤保持白皙和弹性。长色斑,皮肤暗黄的人可以多吃!
猴头菇健脾胃,体虚的老人和小孩,低免疫力人群,高脑力人群更应该多吃。
相比干猴头菇,鲜的无需3-5个小时的泡发,用水洗净,直接用手撕开即可。最适合用来煲汤,清炒。
让家人每天吃点猴头菇,保护一家人的脾胃,提高老人小孩的抵抗力,让妈妈保持年轻,让爸爸精力丰沛!
小伙伴煲的猴菇大骨汤
做法非常简单,不会下厨的人,用猴头菇也能煲一锅鲜美营养汤!
福建古田鲜猴头菇,古代的贡品,如今百姓家的养胃王!颗颗精选,新鲜采摘,顺丰速递送到您家!
自家囤着吃好,寄一份远在老家的父母好!
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