陈皮产业发展前景（广东新会陈皮发力大健康产业）

陈皮产业发展前景（广东新会陈皮发力大健康产业）陈柏忠表示，他的初心是为了更加充分利用新会柑，实现新会柑的全面、多元发展，实现新会陈皮产业转型升级。作为广东省非遗项目“新会陈皮制作技艺”传承人、新会陈皮百年老字号“新宝堂”第四代掌门人，陈柏忠近年来就积极推动延伸新会陈皮产业链，拓展陈皮酵素市场，打开了新会柑综合利用通向“新大陆”的一扇大门。2018年，江门新会柑种植面积已达10万亩，新会陈皮全产业链产值增加到66亿元。立足未来发展趋势，江门新会提出打造成为“中国(百亿)陈皮之都，世界(千亿)陈皮中心”的发展新目标。目前，在新会陈皮国家现代农业产业园，这里已初步建成集绿色种植、精深加工、科研创新、金融投资、仓储物流、电子商务、健康养生等于一体的现代农业产业园，形成了“大基地 大加工 大科技 大融合 大服务”五位一体的发展格局，小陈皮做成了大产业。该产业园日前对外发布了新会柑柑肉创新再利用成果、女性睡眠陈皮酵素项目、新会柑有机种植认证、新会

近日，2019全国酵素产业创新发展论坛暨新宝堂陈皮酵素产品发布会在广东江门举行。 程景伟 摄

近日，2019全国酵素产业创新发展论坛暨新宝堂陈皮酵素产品发布会在广东江门举行。 程景伟 摄

中新网江门10月21日电 (记者 程景伟)广东江门新会是“中国陈皮之乡”，新会陈皮更是被誉为“广东三宝”之首，近年来当地通过科技创新，着力推动陈皮产业转型升级，大力发展陈皮大健康产业，努力朝着百亿元产业产值的目标迈进。

新会古称冈州，是一座有着近1800年历史的广东历史文化名城，也是中国著名的侨乡。出产于此的陈皮，因其出众的燥湿化痰、健脾理气之功效而备受历代名医推崇。

2018年，江门新会柑种植面积已达10万亩，新会陈皮全产业链产值增加到66亿元。立足未来发展趋势，江门新会提出打造成为“中国(百亿)陈皮之都，世界(千亿)陈皮中心”的发展新目标。

目前，在新会陈皮国家现代农业产业园，这里已初步建成集绿色种植、精深加工、科研创新、金融投资、仓储物流、电子商务、健康养生等于一体的现代农业产业园，形成了“大基地 大加工 大科技 大融合 大服务”五位一体的发展格局，小陈皮做成了大产业。该产业园日前对外发布了新会柑柑肉创新再利用成果、女性睡眠陈皮酵素项目、新会柑有机种植认证、新会陈皮产业园智慧农业大数据平台项目等六大创新成果项目。

据记者了解，新会陈皮药食同源，养生功能方面具有天然禀赋，新会陈皮正由传统的农产品走向生物科技、融入大健康产业，陈皮酵素、陈皮柑茶等新型产品先后面世。

作为广东省非遗项目“新会陈皮制作技艺”传承人、新会陈皮百年老字号“新宝堂”第四代掌门人，陈柏忠近年来就积极推动延伸新会陈皮产业链，拓展陈皮酵素市场，打开了新会柑综合利用通向“新大陆”的一扇大门。

陈柏忠表示，他的初心是为了更加充分利用新会柑，实现新会柑的全面、多元发展，实现新会陈皮产业转型升级。

近日在江门举行的2019全国酵素产业创新发展论坛上，广东省中医院治未病中心联合“新宝堂”推介了更适合女性食用的陈皮酵素。“我们积极研发这种含有陈皮、枸杞等成分的陈皮酵素，深挖新会陈皮大健康价值。”广东省中医院副院长杨志敏称。

以往，民间总有新会柑“皮贵肉贱”的说法，盛产年份被丢弃的新会柑肉可达20万吨，令人惋惜。如今，创新科技赋能之下，新会柑肉获得了更好地综合开发利用。

在新会柑柑肉创新再利用成果项目中，新会柑肉被当成了酿制白兰地的优质材料。据保守估计，新会柑肉被全部利用后，仅柑肉销售就能为当地柑农带来近1亿元的收入。(完)