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咖啡是怎么减肥的(咖啡能减肥吗)

咖啡是怎么减肥的(咖啡能减肥吗)总之,减肥的关键是摄入能量要小于消耗能量。虽然喝咖啡可能有助于控制体重,但是最重要的是控制每日总能量的摄入。部分流行病学研究发现咖啡摄入跟减轻体重是有正相关的,但是减重的效果很小。哈佛大学某实验证明每天喝 4 杯咖啡,6 个月后体脂率可降低 4% 左右。且只有饮用黑咖啡才有效果,若饮用加糖的咖啡或含有植脂末的速溶咖啡,效果适得其反。图片来源:图虫创意其二,认为咖啡因可以帮助人体内产生更多棕色脂肪,这种脂肪不会增肥,反而会燃烧人体内的其他脂肪。目前有实验研究发现饮咖啡可使小鼠细胞棕色脂肪含量增加,但倘若人类的细胞也起到相同效果,那么一天至少需要喝 100 杯咖啡;况且理论能否推论到人,还需要大量研究来证实。

咖啡是怎么减肥的(咖啡能减肥吗)(1)

暂时没有明确的共识定论。想减肥建议还是多管齐下,不是单靠某一类食物。

喝咖啡减肥的理论观点主要有两种:

其一,认为咖啡可以提高人体的新陈代谢,从而增加能量消耗。

事实上,咖啡因对基础代谢的影响微乎其微,想要不节食不运动、仅通过咖啡增加热量消耗的减肥并不现实。

咖啡是怎么减肥的(咖啡能减肥吗)(2)

图片来源:图虫创意

其二,认为咖啡因可以帮助人体内产生更多棕色脂肪,这种脂肪不会增肥,反而会燃烧人体内的其他脂肪。

目前有实验研究发现饮咖啡可使小鼠细胞棕色脂肪含量增加,但倘若人类的细胞也起到相同效果,那么一天至少需要喝 100 杯咖啡;况且理论能否推论到人,还需要大量研究来证实。

部分流行病学研究发现咖啡摄入跟减轻体重是有正相关的,但是减重的效果很小。哈佛大学某实验证明每天喝 4 杯咖啡,6 个月后体脂率可降低 4% 左右。且只有饮用黑咖啡才有效果,若饮用加糖的咖啡或含有植脂末的速溶咖啡,效果适得其反。

总之,减肥的关键是摄入能量要小于消耗能量。虽然喝咖啡可能有助于控制体重,但是最重要的是控制每日总能量的摄入。

而且,咖啡因摄入过多也可能会引起头晕、心悸、焦虑、烦躁、失眠等问题。与其寄希望于通过喝咖啡减肥,不如考虑调整饮食结构和规律运动,更为科学有效。

百科作者

咖啡是怎么减肥的(咖啡能减肥吗)(3)

孙安然 四川大学华西公共卫生学院硕士

审核专家

咖啡是怎么减肥的(咖啡能减肥吗)(4)

阮慧娟 营养科主治医师

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