吃猪油健康还是花生油健康（到底哪个更健康）

吃猪油健康还是花生油健康（到底哪个更健康）请选择合适的烹饪方式：当人们随着年龄不断的增加，其身体器官组织也会开始出现一些变化;所以当我们迈入中老年阶段时，就需要多加注意自身的养生，而在日常食用油上的选择也是需要多加注意的。以前人们通常食用猪油，主要是在过年过节的时候，吃点荤腥之物;而当下人们的生活水平提高之后，各种各样的美食很容易让我们身体对于饱和脂肪的摄入量增加，甚至是超标;而平时你在吃一些猪油类的动物油，那么无疑会导致体内的脂肪量不断增加。而且你可能不知道的是，猪油倘若处于在高温状态，还极有可能会导致苯并芘物质的出现，这种物质具有一定的致癌风险，当然也不是说我们食用猪油就会致癌，我们需讲究它的前提—关于猪油的食用量。而相对来说，花生类的植物油当中含有较高的不饱和脂肪酸，这种物质对我们的身体是比较健康的。日常我们在选择食用油时，这些注意事项还需有所了解：

每个家庭都离不开柴米油盐，而且一日三餐都会在家里炒几样小菜，这时候就要用到食物油了。而老百姓常吃的就有猪油和花生油，老年人们一般都离不开吃猪油，认为这样炒菜比较香。不过，年轻人更倾向于吃花生油，到底哪个更健康呢?你可能一直都吃错了，朋友们赶紧来看看到底吃什么油比较好。

生活中，关于食用油也有很多种，比如猪油、花生油、橄榄油等等。不过通常我们家庭当中最常见使用的就是猪油跟花生油，毕竟橄榄油的价格有些贵;那么猪油跟花生油哪个更健康?今天就跟大家科普一下!

营养专家表示：花生油这种植物油相对来说更好点。

在很久以前，人们的生活水平还没有现在这么高，那个时候猪肉都是十分贵重的食物;而在那个时候，猪油可以说是每家每户最喜欢的食物，因为猪油带有独特的醇香，而且能够满足日常的口腹之欲。但是猪油本身含有较高的胆固醇以及饱和脂肪酸。倘若你长期食用猪油，很容易导致各种心血管疾病的风险增加。

以前人们通常食用猪油，主要是在过年过节的时候，吃点荤腥之物;而当下人们的生活水平提高之后，各种各样的美食很容易让我们身体对于饱和脂肪的摄入量增加，甚至是超标;而平时你在吃一些猪油类的动物油，那么无疑会导致体内的脂肪量不断增加。而且你可能不知道的是，猪油倘若处于在高温状态，还极有可能会导致苯并芘物质的出现，这种物质具有一定的致癌风险，当然也不是说我们食用猪油就会致癌，我们需讲究它的前提—关于猪油的食用量。

而相对来说，花生类的植物油当中含有较高的不饱和脂肪酸，这种物质对我们的身体是比较健康的。

日常我们在选择食用油时，这些注意事项还需有所了解：

当人们随着年龄不断的增加，其身体器官组织也会开始出现一些变化;所以当我们迈入中老年阶段时，就需要多加注意自身的养生，而在日常食用油上的选择也是需要多加注意的。

请选择合适的烹饪方式：

说到饮食，我们生活中经常会见到蒸煮油炸等多种烹饪方式。但是每一种烹饪方式对我们的身体健康都有着一定的关联;比如这里我们就不建议大家经常采用煎炸的烹饪方式;尽量使用清淡的烹饪方式，比如蒸煮等等，这样对我们的身体更加有益。

也不能说一点油不吃：

日常生活中，有些朋友太过担心食用油的带来的危害，这个时候就会摒弃食用油的摄入。但是你可能不知道的是，倘若日常饮食上，你一点食用油都不食用，那么就可能会导致体内的维生素、脂肪酸等物质极度缺乏，从而对我们的身体健康带来一定的影响。所以也不能说一点油水不能够吃，一定要适量摄入;通常我们日常在进行烹饪的时候，差不多二十五克左右的食用油就差不多了;倘若你当天吃了一些油炸食物，那么请记得在其他时间段的饮食减少油量的摄入。

尽量选择植物油：

日常生活中，当我们随着年龄不断的增加，体内的血管也会开始慢慢衰老，这个时候就会导致身体出现各种各样的问题。倘若日常生活中，你摄入过多的动物油，那么就很容易导致体内的心血管负荷增加;而对于上了年纪的中老年人来说，尽量还是选择植物油，这样对身体更加有益一些。

看完这篇文章以后，我们终于明白了，猪油和花生油都是人们常吃的油类食品，营养专家认为花生油吃起来更好一点，虽然猪油吃起来更加醇香，但是长期吃猪油会导致心血管疾病风险增加。因此吃猪油的话一定要控制食量，而花生油中不饱和脂肪酸较高，对身体比较健康一些。如果以前你吃错的话，以后应当多加注意炒菜烹饪方式，炒菜放油不要太多，而且尽量选择植物油较好。