水鸭汤怎么炖最营养又好吃（夏季合适吃什么肉）

水鸭汤怎么炖最营养又好吃（夏季合适吃什么肉）我是膳百味的尤尤，持续与你分享更多健康美食，喜欢我的分享，期待你的点赞、收藏、关注~健康美味的鸭肉汤就做好了，虽然等待的时间很长，但是在这个夏季能吃上鲜美鸭汤，滋补佳品有什么不可以等待的呢？下面是温馨小提示，请认真阅读哦~经过翻阅一番书籍过后，得知，鸭子，味甘、咸，性微凉。能补阴益血，清虚热，利水。在这炎热的夏天特别适合用鸭子煲一锅汤。那我们今天分享一款健康养身汤——水鸭益脑汤一款滋阴补气汤。补而不燥，温润脏器。小朋友喝也会开胃红润，头脑聪慧。并且不管是身体柔弱，一些产后身体虚，都很适合饮用。水鸭一只、瘦肉 150克、生姜 二块、杞子 15克、淮山 15克、盐 适量、

夏季最适合吃什么肉呢？

天气燥热，大家都不喜欢油腻、而人体需要肉类的补充 ，鸭肉可谓是很不错的首选肉类。

“门前大桥下，游过一群鸭，快来快来数一数，二四六七八。”小时候家里养过鸭子，这儿歌总能让我回忆起，儿时赶鸭子下田间的欢乐气氛。鸭子的声：嘎嘎嘎……虽然总是嫌弃它叫的很是难听。但也特喜欢吃鸭肉，不管是小炒，还是煲汤，那滋味都是可口美味，让人孜孜不倦。

然而在每次杀鸭子下锅的时候，老爸总是问，这鸭子养了多久了？但是小不懂，总觉鸭子长大了，长肥了就应该吃。后来我才明白，原来年份久的鸭子最滋补。

经过翻阅一番书籍过后，得知，鸭子，味甘、咸，性微凉。能补阴益血，清虚热，利水。在这炎热的夏天特别适合用鸭子煲一锅汤。那我们今天分享一款健康养身汤——水鸭益脑汤

水鸭益脑汤

一款滋阴补气汤。补而不燥，温润脏器。小朋友喝也会开胃红润，头脑聪慧。并且不管是身体柔弱，一些产后身体虚，都很适合饮用。

材料：

水鸭一只、瘦肉 150克、生姜 二块、杞子 15克、淮山 15克、盐 适量、

做法：

• 先将水鸭清理干净，洗净，切块。
• 瘦肉洗净切块，在锅中冷水下锅，焯水后捞出备用。
• 姜块经过拍击后，杞子经过冲洗，淮山去皮，滚到成块，统统都放入砂锅中，再加上这夏季解渴源泉——水，上锅，大火煮沸，之后转小火煲4个小时。
• 在起锅前放盐调味。

健康美味的鸭肉汤就做好了，虽然等待的时间很长，但是在这个夏季能吃上鲜美鸭汤，滋补佳品有什么不可以等待的呢？下面是温馨小提示，请认真阅读哦~

tips：

• 清理鸡鸭鱼肉一定要清理干净，不管是鸡还是鸭，都应该清除脖子上皮肉下的淋巴块。
• 鸭肉不能和兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、荞麦一起吃。
• 鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
• 鸭肉也不能和鳖肉一起吃，会使人阴盛阳虚，水肿泄泻。

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