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辣椒炒肉超美味的一道下饭菜(一次吃三大碗都不过瘾的辣椒炒肉)

辣椒炒肉超美味的一道下饭菜(一次吃三大碗都不过瘾的辣椒炒肉)8、出锅,装盘,可以吧唧吧唧了7、大火翻炒均匀4、干锅(锅里没有油),倒入辣椒5、炒至虎皮样6、热锅加油,倒入五花肉,加老抽炒至变色,加入姜蒜、然后加入豆瓣酱,加入火锅底料,料酒、蚝油

辣椒炒肉超美味的一道下饭菜(一次吃三大碗都不过瘾的辣椒炒肉)(1)

By Zz張丽娜

用料

  • 五花肉 250克
  • 青椒 4根
  • 姜 4片
  • 蒜 4片
  • 豆瓣酱 1勺
  • 料酒 1勺
  • 老抽 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 海底捞牛油火锅底料 3*3cm大小

做法步骤

辣椒炒肉超美味的一道下饭菜(一次吃三大碗都不过瘾的辣椒炒肉)(2)

1、辣椒洗净去籽,切块

辣椒炒肉超美味的一道下饭菜(一次吃三大碗都不过瘾的辣椒炒肉)(3)

2、五花肉切片

辣椒炒肉超美味的一道下饭菜(一次吃三大碗都不过瘾的辣椒炒肉)(4)

3、准备好姜、蒜

辣椒炒肉超美味的一道下饭菜(一次吃三大碗都不过瘾的辣椒炒肉)(5)

4、干锅(锅里没有油),倒入辣椒

辣椒炒肉超美味的一道下饭菜(一次吃三大碗都不过瘾的辣椒炒肉)(6)

5、炒至虎皮样

辣椒炒肉超美味的一道下饭菜(一次吃三大碗都不过瘾的辣椒炒肉)(7)

6、热锅加油,倒入五花肉,加老抽炒至变色,加入姜蒜、然后加入豆瓣酱,加入火锅底料,料酒、蚝油

辣椒炒肉超美味的一道下饭菜(一次吃三大碗都不过瘾的辣椒炒肉)(8)

7、大火翻炒均匀

辣椒炒肉超美味的一道下饭菜(一次吃三大碗都不过瘾的辣椒炒肉)(9)

8、出锅,装盘,可以吧唧吧唧了

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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