辣椒炒肉超美味的一道下饭菜(一次吃三大碗都不过瘾的辣椒炒肉)
辣椒炒肉超美味的一道下饭菜(一次吃三大碗都不过瘾的辣椒炒肉)8、出锅,装盘,可以吧唧吧唧了7、大火翻炒均匀4、干锅(锅里没有油),倒入辣椒5、炒至虎皮样6、热锅加油,倒入五花肉,加老抽炒至变色,加入姜蒜、然后加入豆瓣酱,加入火锅底料,料酒、蚝油
By Zz張丽娜
用料
- 五花肉 250克
- 青椒 4根
- 姜 4片
- 蒜 4片
- 豆瓣酱 1勺
- 料酒 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 海底捞牛油火锅底料 3*3cm大小
做法步骤
1、辣椒洗净去籽,切块
2、五花肉切片
3、准备好姜、蒜
4、干锅(锅里没有油),倒入辣椒
5、炒至虎皮样
6、热锅加油,倒入五花肉,加老抽炒至变色,加入姜蒜、然后加入豆瓣酱,加入火锅底料,料酒、蚝油
7、大火翻炒均匀
8、出锅,装盘,可以吧唧吧唧了
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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