玉米面这样做更好吃营养又美味(玉米面做成玉米棒)
玉米面这样做更好吃营养又美味(玉米面做成玉米棒)六、揉成光滑的面团五、倒入玉米油15克三、倒入酵母粉5克搅匀静止10分钟四、搅拌好的酵母水倒入玉米面粉中(边倒边搅匀)
今天给大家介绍一款面食,主要是用玉米面和白面做成玉米棒,蓬松柔软,香甜可口,营养又健康,做法也是非常的简单,大家一起来学做吧
一、玉米面180克,白面350克搅拌均匀,倒入泡打粉3克
搅拌至完全混合均匀
二、水280克,放入糖70克搅至无颗粒
三、倒入酵母粉5克搅匀
静止10分钟
四、搅拌好的酵母水倒入玉米面粉中(边倒边搅匀)
五、倒入玉米油15克
六、揉成光滑的面团
七、盖上保鲜膜,发酵至两倍大
八、取出面团,排空气体,搓成均匀的长条
九、分成每个剂子50克
十、搓成两端尖,中间粗的形状,放入锅中发酵两倍大(锅中烧温水,大概40度左右)
十一、发酵好的生胚大火蒸12分钟即可
表面光滑细腻,内部蓬松柔软的玉米棒就做好了,比吃白馒头更营养美味,大家在家可以试试!