联合国糖尿病日做到四不血糖就稳（联合国糖尿病日）

联合国糖尿病日做到四不血糖就稳（联合国糖尿病日）发表在《营养前沿》杂志上的一项研究强调，在被诊断为妊娠糖尿病（GDM）的孕妇中，吃开心果可以降低餐后血糖和胰岛素的升高幅度。研究发现，当妊娠期糖耐量异常（GIGT）或被诊断为GDM的妇女食用开心果时，她们的血糖水平的上升幅度明显低于食用同等热量的全麦面包。这表明，开心果可能是低脂肪、高碳水化合物食物的有效替代品，可以帮助改善GDM和GIGT患者餐后血糖和胰岛素水平。孕期是女性的一个特殊的生理时期，此时的营养关乎母子两代人的健康。而对于存在血糖异常的孕妇来说，怎样选择即富含营养又有利于控制血糖的食物是一件十分重要的事情，也是困扰很多孕妇的一个问题。开心果属于树生坚果，具有营养素密度高升血糖能力低的特点和优势，非常适合孕期女性尤其是血糖异常的孕妇作为零食食用。本项研究证实，在同等热量的前提下，与通常推荐给糖尿病患者控制血糖的全麦面包相比，开心果更具控制餐后血糖的优势。糖尿病是导致患者死亡的最重

联合国糖尿病日 前身是世界糖尿病日（World Diabetes Day' WDD），由世界卫生组织和国际糖尿病联盟于1991年共同发起的，其宗旨是引起全球对糖尿病的警觉和醒悟。

2006年底联合国通过决议，从2007年起，将“世界糖尿病日”正式更名为“联合国糖尿病日”，将专家、学术行为上升为各国的政府行为，促使各国政府和社会各界加强对糖尿病的控制，减少糖尿病的危害。

国际情况

在全球几乎每一个国家，糖尿病发病率都在上升。这种疾病是导致失明、肾衰竭、截肢、心脏病和中风的主要原因。

糖尿病是导致患者死亡的最重要原因之一，每年因它而丧命的患者人数与因艾滋病病毒/艾滋病 (HIV/AIDS) 而导致的死亡人数不相上下。

国内情况

2010年我国疾病监测地区数据显示，我国18岁及以上居民糖尿病患病率为9.7%，据测算，糖尿病患者人数已达9000万。其中18-59岁劳动力人口糖尿病患病率为7.8%。而18岁及以上居民糖尿病知晓率仅为36.1%。糖尿病是与生活方式最为密切的慢性病。促进健康的饮食和生活方式对预防和控制糖尿病发挥着重要作用。

孕期是女性的一个特殊的生理时期，此时的营养关乎母子两代人的健康。而对于存在血糖异常的孕妇来说，怎样选择即富含营养又有利于控制血糖的食物是一件十分重要的事情，也是困扰很多孕妇的一个问题。开心果属于树生坚果，具有营养素密度高升血糖能力低的特点和优势，非常适合孕期女性尤其是血糖异常的孕妇作为零食食用。本项研究证实，在同等热量的前提下，与通常推荐给糖尿病患者控制血糖的全麦面包相比，开心果更具控制餐后血糖的优势。

发表在《营养前沿》杂志上的一项研究强调，在被诊断为妊娠糖尿病（GDM）的孕妇中，吃开心果可以降低餐后血糖和胰岛素的升高幅度。研究发现，当妊娠期糖耐量异常（GIGT）或被诊断为GDM的妇女食用开心果时，她们的血糖水平的上升幅度明显低于食用同等热量的全麦面包。这表明，开心果可能是低脂肪、高碳水化合物食物的有效替代品，可以帮助改善GDM和GIGT患者餐后血糖和胰岛素水平。

选购自然开口无污染开心果，这样才能有效的吸收果仁中的营养，没有长熟的开心果不会自动裂开，若是用外力将其夹开的，果实果壳开口边缘往往会弯曲不齐。选购产自美国加州的开心果，“不漂白，自然开”。

让我们行动起来，从改善自己的生活方式出发，努力预防和控制糖尿病。