广东夏季靓汤70种煲法（5款广东靓汤分享）

广东夏季靓汤70种煲法（5款广东靓汤分享）做法与步骤：1将排骨剁小块放入清水中洗净，焯水冷水洗净备用材料：猪排骨、莲藕各500克，薏米l0克，酱油2克，精盐5克，味精3克，料酒2克。1鸡、猪瘦肉洗干净后切片，焯水凉水洗净备用。2香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。红枣去核备用。冬瓜连皮切块。3砂锅冷水加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。

夏去秋来又一季，叶落枝头遍金黄，秋风吹过稻花香，粮食丰收身长膘，

夏天烧烤，小龙虾，啤酒，的诱惑使减肥的决心彻底崩溃，终于入秋再次下定决心减肥，5款秋季减膘广东靓汤分享。

冬瓜香菇鸡汤

材料:冬瓜，鸡胸肉，猪瘦肉，干香菇，姜片，

制作方法与步骤:

1鸡、猪瘦肉洗干净后切片，焯水凉水洗净备用。

2香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。红枣去核备用。冬瓜连皮切块。

3砂锅冷水加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。

莲藕排骨薏米瘦身汤

材料：猪排骨、莲藕各500克，薏米l0克，酱油2克，精盐5克，味精3克，料酒2克。

做法与步骤：1将排骨剁小块放入清水中洗净，焯水冷水洗净备用

2莲藕先刮去外皮，用清水洗净，切成滚刀块；

3薏米用温水浸泡软，洗净。

4锅置火上，加适量清水、莲藕，用中火煮沸，转文火炖2小时，再加排骨、薏米、煮沸后放入料酒，再炖2小时，视莲藕已软，加入精盐、酱油、味精调味，稍煮片刻，即可食之。

莲子冬瓜老鸭荷叶汤

准备食材:

老鸭750克，，冬瓜1000克，红莲子50克，干荷叶1块，老姜一块，盐，白酒

做法与步骤:

第一步:老鸭洗净剁小块，莲子去芯洗净，姜拍散，荷叶洗净切块，

第二步:起锅烧水，下入姜白酒，水开下鸭肉焯水，焯水后倒出洗净去除血沫，鸭肺，喉管，备用

第三步:取干净砂锅倒入老鸭，冬瓜，陈皮，老姜，荷叶，倒入没过食材的清水，大火烧开，小火慢煲1个小时左右，

第四步:汤煲好后最后下食盐调味即可，

酸辣番茄牛肉汤

材料:西红柿，牛肉，姜丝，金针菇，泡椒小米辣，植物油，盐，厨邦鸡粉，白醋，白糖，玉米淀粉，蚝油，鸡蛋清

制作方法与步骤:

1牛肉切片，刀背敲打肉片，分三次下清水搅拌肉片吸满水份，下蛋清搅至粘稠，下玉米淀粉，厨邦鸡粉，蚝油，植物油，腌制10分钟

2西红柿皮切十字花刀，开水烫皮，去皮切切碎备用，泡椒小米辣剁碎

3起锅下植物油，下姜丝西红柿，泡椒小米辣碎炒出酸辣味，加水下白醋，白糖，煮沸

4水沸下金针菇，牛肉片，煮5分钟下盐，厨邦鸡粉调味即可，酸辣开胃，下饭

冬瓜海带排骨汤

准备材料:海带一小捆，冬瓜1斤，排骨，姜，葱，盐，植物花生油，厨邦鸡粉

制作方法步骤:

第一步:海带温水浸泡5分钟，洗衣服刷子刷干净海带上海盐沙，清水洗多几遍，切小长片备用

第二步:冬瓜去皮切厚片，姜切片，葱切碎，排骨剁小块备用

第三步:砂锅下薄油，下姜片冬瓜海带翻炒1分钟下没过食材5分之2的开水，最后下排骨

大火烧开中火煲50分钟左右即可

第四步:汤煲好后才下盐和厨邦鸡粉调味，最后下撒上葱花，

一道美味健康减脂的菜肴就做好了，配上一碗糙米饭完美

广东靓汤，你值得收藏，

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