抹茶红豆杯子奶油蛋糕怎么做（健康甜蜜烘焙料理）

抹茶红豆杯子奶油蛋糕怎么做（健康甜蜜烘焙料理）7、淡奶油加糖打发。最后挤上淡奶油，放上巧克力脆珠和草莓做装饰。6、倒入放了纸模的12连模具中。放入烤箱中，170度烘烤25分钟。3、蛋白分三次加入零卡糖。4、打至硬性发泡。5、蛋白和面糊混合均匀。

喜欢做小蛋糕，可以拿在手里吃，十分方便。正好模具里搭配了纸模，这样吃完都不用洗模具了，特别适合懒人。可可味的小蛋糕，吃着十分松软，配上香甜的奶油和酸甜的草莓，还有嚼着吃的脆珠，口感很丰富。

By 柔蓝水晶 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 50g
• 色拉油 38g
• 低粉 66g
• 可可粉 7g
• 零卡糖 25g
• 淡奶油 60g
• 糖 6g
• 巧克力脆珠 2g
• 草莓 6g

做法步骤

1、牛奶和色拉油混合均匀，筛入低粉和可可粉。

2、搅至无干粉，倒入蛋黄搅匀。

3、蛋白分三次加入零卡糖。

4、打至硬性发泡。

5、蛋白和面糊混合均匀。

6、倒入放了纸模的12连模具中。放入烤箱中，170度烘烤25分钟。

7、淡奶油加糖打发。最后挤上淡奶油，放上巧克力脆珠和草莓做装饰。

8、成品。

9、成品。

小贴士

1.前期面糊会有点干，不要过分搅拌，放入蛋黄后会正好。 2.装入面糊的时候，可以倒入裱花袋中操作，不会弄得到处是。

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