怎样才能制作出美味的高汤（高汤别再用浓汤宝了）
怎样才能制作出美味的高汤（高汤别再用浓汤宝了）1菜用水浸泡（我用的是洗米水，可以去掉农药化肥等、浸泡了半小时）材料：菜心 500g 皮蛋 1个 金钩海米 一把 盐 适量 姜 一块 蒜 4瓣 枸杞 15粒要会这一个方法，你就可以上汤一切菜菜和菌菇类，菠菜，丝瓜，芥蓝，娃娃菜，菜花，西兰花苋菜等手边有的绿叶菜。虽然是一个套路，但百菜百味，大家不用担心都一个味道。家庭想做上汤，不像酒楼有高汤，也不想用某宝，有没有又快又好的方法呢？抛砖引玉，我的方法是用金钩海米炸焦，倒上开水，秒变白汤。
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盐水菜心吃多了，换换口味，吃上汤菜心，好吃到爆！
很喜欢上汤的做法，原汁原味，汤鲜美，菜软嫩，有汤有菜，懒人做法。
平时吃菜又想喝汤，但是又怕时间不够，或者懒，累，不想动手做太多！这款真的很适合！
要会这一个方法，你就可以上汤一切菜菜和菌菇类，菠菜，丝瓜，芥蓝，娃娃菜，菜花，西兰花苋菜等手边有的绿叶菜。虽然是一个套路，但百菜百味，大家不用担心都一个味道。
家庭想做上汤，不像酒楼有高汤，也不想用某宝，有没有又快又好的方法呢？
抛砖引玉，我的方法是用金钩海米炸焦，倒上开水，秒变白汤。
材料：菜心 500g 皮蛋 1个 金钩海米 一把 盐 适量 姜 一块 蒜 4瓣 枸杞 15粒
1菜用水浸泡（我用的是洗米水，可以去掉农药化肥等、浸泡了半小时）
2海米泡软，蒜去皮，不必切片，姜切片，皮蛋，切小粒。
3锅内放油烧热。
4姜片，蒜，海米放入锅内，用油炸的微微焦。
5放入菜心，翻炒。
6倒入开水煮。
7放入皮蛋，盐略煮。
8快熟的时候放入枸杞略煮即可出锅。
青菜别再炒了，一个没油烟简单做法，生手变大厨，保证营养不流失
青菜别再炒着吃了，有一个更简单的做法，脆嫩鲜甜，菜鸟秒变大厨
这个菜，女人一定要吃，不上火，不长痘，皮肤水嫩气色好！
这个菜是女人真正的好朋友，既能吃又能抹，调经美丽就靠它了！
小贴士：
1出白汤的关键是将海米和蒜炸成金黄色，蒜用整粒的或切半，能吃到蒜的香糯。
2到的水一定要是开水。
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鑫雨霏霏，：新浪美食名博，美食、旅行撰稿人。原创作者，贝太金像烘焙大赛年度烘焙达人，还原舌尖美食大赛二等奖获得者。全是美食美色摄影大赛二等奖获得者。多家美食网站认证优质美食达人。
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