鲜蘑菇汤奶香（在家做吃不胖的奶香蘑菇浓汤）

鲜蘑菇汤奶香（在家做吃不胖的奶香蘑菇浓汤）1、将蘑菇用水浸泡一下洗净，切片，鸡胸肉洗净后切成小丁，洋葱洗净切成小颗粒备用。具体做法：【奶香蘑菇汤】所需食材：蘑菇10个、洋葱小半个、鸡胸肉50克、面粉50克、黄油25克、脱脂牛奶90克、黑胡椒粉适量、盐适量。

在家做吃不胖的奶香蘑菇浓汤，比西餐厅的还要低脂健康，简单好做。

奶香丝滑的蘑菇浓汤在西餐厅非常受欢迎，浓稠又咸鲜，很容易让人吃上瘾。但因为想到里面加了奶油就不敢多吃，也正是因为加了奶油才那么香，可也正是因为这个高热量的奶油，而让很多人忌讳这道诱人的汤。后来我发现了一款低脂的奶香蘑菇汤，完全可以媲美法式大餐中的奶油蘑菇汤，咸鲜美味，一样有着浓浓的奶香味，关键是低脂，吃了不担心长胖，真是太爱了。

不要去西餐厅也能吃上奶香的蘑菇浓汤，而且是低脂的，在家做原来这么简单方便。小丫头特别喜欢吃蘑菇，今天的中午饭就准备吃蘑菇了，10颗口蘑，一块鸡胸肉，再加半个洋葱，做了一锅奶香的蘑菇浓汤，足够我们娘俩吃了。想要奶香，又不想有太高的热量，所以我用了脱脂牛奶代替奶油，也能做出浓浓的奶香味。另外我在里面加了低脂的鸡胸肉，解馋又不怕长肉。

因为是以蘑菇为主要食材的，所以味道是非常的鲜美，而且是个非常理想的减肥代餐食材，多吃蘑菇还可以提高身体的免疫力。学会了这个奶香的蘑菇汤，以后不要去西餐厅也能吃上奶香浓稠的蘑菇汤了，而且是低脂的哦，吃多少都不怕长胖。做法特别简单好做，唯一要注意的就是将炒过的面粉加水变糊糊时，一定要耐心搅拌到完全融化，不然会变成中式的面疙瘩汤的。看过一遍都能学会，没什么难度，一起来看看详细做法。

【奶香蘑菇汤】

所需食材：

蘑菇10个、洋葱小半个、鸡胸肉50克、面粉50克、黄油25克、脱脂牛奶90克、黑胡椒粉适量、盐适量。

具体做法：

1、将蘑菇用水浸泡一下洗净，切片，鸡胸肉洗净后切成小丁，洋葱洗净切成小颗粒备用。

2、平底锅中加入5克黄油，融化后放入鸡胸肉翻炒到变色，再加入洋葱和蘑菇。

3、将鸡胸肉、洋葱和蘑菇一起翻炒均匀，加少许的盐和黑胡椒粉拌匀调味，盛出备用。

4、将剩余的黄油放入锅中，融化后加入面粉翻炒混合 ，小火炒到面粉变成细碎的小颗粒状。

5、加入100毫升的水搅拌到面粉完全融化，没有颗粒状，变成黏稠的面糊，倒入牛奶搅拌均匀，小火煮开。

6、倒入炒好的食材，小火炖煮8—10分钟，让蘑菇的鲜香与面糊中的奶香相互融合。最后加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀调味即可。

特别的香浓黏稠，鲜香美味不输西餐厅里的蘑菇汤，奶香浓浓，关键是这是一锅低脂的蘑菇汤，放开了吃，不要怕。我特别喜欢用这个汤代餐，又香又开胃，做法又简单，都是些简单常见食材。学一学以后想吃奶香的蘑菇汤，就自己在家做，比西餐厅的低脂更健康。而且自己在家做，里面的食材搭配可以随便放，喜欢的动手做起来，没什么难度。最重要的一步，就是将炒好的面粉加水变成面糊时，要耐心搅拌，直到面粉完全融化无颗粒。好了，今天的代脂奶香蘑菇汤就分享到这里了，希望大家会喜欢。

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