每天早晨吃一个鸡蛋对身体好吗（一天吃一个鸡蛋）

每天早晨吃一个鸡蛋对身体好吗（一天吃一个鸡蛋）02后来这个结论被医生推翻了，因为鸡蛋当中除了含有胆固醇之外，其他的营养成分也比较多，比如说卵磷脂，这种物质能够软化血管，与胆固醇相互作用，会降低胆固醇的不利影响，而且鸡蛋当中的营养成分比较丰富，所以对身体比较好。一天吃一个鸡蛋，对身体是好还是坏？医生推翻了科学家的研究结论美国的科学家曾经对鸡蛋做过大量的研究，最终得出结论，表示鸡蛋当中的胆固醇含量很高，如果摄入过多会造成血脂水平升高，使得血容易黏稠，严重的话还容易引发血管堵塞，引起心血管疾病，进而会影响到人的寿命。但是也有一些人对这个结论表示不认同，所以并不接受，因为在人们的印象当中觉得鸡蛋属于营养物质，营养成分特别的丰富，还容易被身体吸收。

鸡蛋是常见的一种营养补品，其中的营养价值是比较全面的，比如说氨基酸，胆碱，磷脂，蛋白质等。

随着物价水平的上涨，鸡蛋的价格现在已经6块多钱一斤，但是大部分人都能够接受，平时也经常会选择购买，经常会出现在人们的餐桌上。

但是也有一些人表示，鸡蛋的蛋黄当中含有大量的胆固醇，进入人体之后会造成血液黏稠，容易引发血管堵塞的问题，那每天吃一个鸡蛋对身体是好还是坏呢？

01

一天吃一个鸡蛋，对身体是好还是坏？医生推翻了科学家的研究结论

美国的科学家曾经对鸡蛋做过大量的研究，最终得出结论，表示鸡蛋当中的胆固醇含量很高，如果摄入过多会造成血脂水平升高，使得血容易黏稠，严重的话还容易引发血管堵塞，引起心血管疾病，进而会影响到人的寿命。

但是也有一些人对这个结论表示不认同，所以并不接受，因为在人们的印象当中觉得鸡蛋属于营养物质，营养成分特别的丰富，还容易被身体吸收。

后来这个结论被医生推翻了，因为鸡蛋当中除了含有胆固醇之外，其他的营养成分也比较多，比如说卵磷脂，这种物质能够软化血管，与胆固醇相互作用，会降低胆固醇的不利影响，而且鸡蛋当中的营养成分比较丰富，所以对身体比较好。

02

哪些人不适合多吃鸡蛋？

肾病患者

对于肾病患者来说，肾功能比较异常，所以尿量减少，造成代谢废物无法排出，如果吃鸡蛋过多，会造成体内的尿素含量增加，进而会加重肾炎的情况，还容易引起肾动脉硬化。

高胆固醇患者

有些人认为鸡蛋当中含有大量的胆固醇，所以在平时不敢吃鸡蛋，后来有关的科学研究表示，鸡蛋对血液胆固醇的水平影响不大，对于高胆固醇患者来说，如果食用过多会影响胆固醇水平，还会增加肾脏负担。

高热患者

鸡蛋当中的蛋白质含量是比较高的，进入人体之后能够分解为过多的热量，这叫食物的特殊动力效应，尤其是增加的热量效应大约能够达到30%左右，对于高热患者来说，吃鸡蛋之后会造成产热增多，散热减少，相当于火上浇油。

肝炎患者

对于肝炎患者来说，如果在平时过多吃鸡蛋，会增加肝脏负担，尤其是蛋黄当中的胆固醇以及脂肪酸含量是比较高的，这些物质要在肝脏内代谢，不利于病情的恢复。

蛋白质过敏者

生活当中有些人在吃完鸡蛋之后容易胃痛或出现斑疹，其实这是过敏的现象，因为鸡蛋当中的蛋白质存在抗原性，会引起过敏反应，比如说腹泻、腹痛、胃痛等问题。

03

吃鸡蛋的注意事项有哪些？

不要煮太久

平时在煮鸡蛋时应该控制好时间，注意时间不要过久，可以在10分钟左右，如果时间过长，会造成蛋白质变得紧实，还会出现消化不良的问题。

平时也不要吃半熟的鸡蛋，因为半熟的鸡蛋当中存在细菌病原体，会容易引起腹泻，腹痛，寄生虫感染等问题。

不要吃生鸡蛋

鸡蛋的营养成分特别的丰富，而老一辈的人表示吃生鸡蛋能够推迟衰老，其实这种说法并不科学，因为生鸡蛋中含有病原体，如果吃生鸡蛋，会容易感染致病菌，引起腹痛，腹泻，腹胀，甚至是食物中毒等问题。

来源：天天饮食健康