夏天必吃的五种食物酸梅汤（三伏天里喝碗酸梅汤）

夏天必吃的五种食物酸梅汤（三伏天里喝碗酸梅汤）做法也不麻烦，将乌梅240克、山楂160克、甘草18克加水煮40分钟，煮好后熄火；加冰糖240克使其慢慢融化，滤渣取汁；最后再加桂花酱30克调匀，每天就当饮料喝就行了。每次不要做的太多，做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。在这个方子里，乌梅酸涩而温，生津止渴，清热去火，买的时候最好买大乌梅；山楂酸甘，开胃消食、化滞消积，可改善三伏天天热导致的食欲不振的问题，身体胃口好了营养足了，才有充沛的精力去工作；而甘草专泻心火，解百毒；桂花温苦，疏肝解郁，一般有心火的人，肝胆多多少少都会有一些郁结之气，此时疏散郁结之气，由于心火过旺而产生的各种症状也会好得更快。酸梅汤有这么多好处，建议大家经常煮上一份，在炎炎夏日中，与家人共享无比的甘爽与清凉。

现在正是三伏天，天气炎热，很多人喜欢通过喝冷饮来对抗高温，市面上的诸多饮料也就成了首选。但我在这里给大家推荐的是我国古老的传统饮料之一 ——酸梅汤。

炎炎夏日，酷暑难耐，喝上一杯清凉的酸梅汤，倍觉神清气爽。酸梅汤是老北京的一种传统消暑饮料，在《红楼梦》里就出现了好多次，有一次贾宝玉挨打后，就请求贾母，说觉得干渴，“要吃酸梅汤”。其实，酸梅汤不仅清热解暑的效果特别好，还有很好的降心火，缓解口舌糜烂的作用。

喝酸梅汤还有不少好处，熬夜工作或觉得精神疲惫时，来杯酸梅汤可以提提神，若是肝火旺的人来一杯，不但能平肝降火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。

那么怎么才能做出健康可口的酸梅汤呢？

做法也不麻烦，将乌梅240克、山楂160克、甘草18克加水煮40分钟，煮好后熄火；加冰糖240克使其慢慢融化，滤渣取汁；最后再加桂花酱30克调匀，每天就当饮料喝就行了。每次不要做的太多，做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。

在这个方子里，乌梅酸涩而温，生津止渴，清热去火，买的时候最好买大乌梅；山楂酸甘，开胃消食、化滞消积，可改善三伏天天热导致的食欲不振的问题，身体胃口好了营养足了，才有充沛的精力去工作；而甘草专泻心火，解百毒；桂花温苦，疏肝解郁，一般有心火的人，肝胆多多少少都会有一些郁结之气，此时疏散郁结之气，由于心火过旺而产生的各种症状也会好得更快。

酸梅汤有这么多好处，建议大家经常煮上一份，在炎炎夏日中，与家人共享无比的甘爽与清凉。