暗访正规肉联厂宰杀病死猪（肉联厂洗白病死猪流向市场）

暗访正规肉联厂宰杀病死猪（肉联厂洗白病死猪流向市场）而在无害化处理车间内，有工作人员正在将手推车上的死猪肉，一块块扔进焚烧炉进行处理。在负责生猪入场检测的办公室，有工作人员正对相关检测资料等进行检查。报道引发了佛山、广州相关部门的高度重视，前晚节目还正在播出中，佛山市、区、镇三级的农业、公安等部门，就紧急出动近百人，连夜赶到现场进行处置。前晚节目播出期间，记者又来到了合谊肉联厂内部。只见屠宰流水线上，放心肉的屠宰分割依然正常。但合谊肉联厂出入口却不断有小车飞快的进出，甚至当天围堵暗访记者的车牌为粤YU2333的小车也在其中。

2019年猪瘟一事令猪肉价格飞涨，近日才渐渐回落，猪肉作为人们餐桌上必不可少的食物，它的价格严重影响着人们的生活，近日，不法份子竟然联合肉联厂洗白病死猪，最终悄悄流向市场，这到底怎么回事?

11月30日，据广东电视台报道，历时一个月暗访发现，本该在正规屠宰场无害化车间被无害化处理的病死猪，居然从屠宰场里悄悄流出，进入了广东佛山一家叫南海合谊肉联有限公司的正规肉联厂，经过一番“洗白”加工操作后，竟盖上了检疫合格的标签，流入了周边市场猪肉档，每天竟达数千斤之多!目前，佛山三级主管部门已查处涉事肉联厂，公安部门带走相关人员进行调查。

前晚(11月30日)，省台曝光了佛山南海合谊肉联厂内大批本该被无害化处理的病死猪，被公开交易，检测盖章洗白后，每天数千斤死猪肉，最终悄悄流向市场。

佛山多部门连夜查处 涉事肉联厂停业整顿

报道引发了佛山、广州相关部门的高度重视，前晚节目还正在播出中，佛山市、区、镇三级的农业、公安等部门，就紧急出动近百人，连夜赶到现场进行处置。

前晚节目播出期间，记者又来到了合谊肉联厂内部。只见屠宰流水线上，放心肉的屠宰分割依然正常。

但合谊肉联厂出入口却不断有小车飞快的进出，甚至当天围堵暗访记者的车牌为粤YU2333的小车也在其中。

在负责生猪入场检测的办公室，有工作人员正对相关检测资料等进行检查。

而在无害化处理车间内，有工作人员正在将手推车上的死猪肉，一块块扔进焚烧炉进行处理。

而在合谊肉联厂的出口，记者看到有身穿制服及白大褂的工作人员，对负责配送的冷链车逐车进行查验。这位工作人员还强调，他们会对每车出场的运肉车都进行查看。

南海区农业农村局：南海区展开全面清查

而佛山南海区农业农村局工作人员表示，目前已要求合谊肉联厂停业整顿，不再运生猪入场，场内现有生猪要处理完毕。

记者暗访佛山里水合谊肉联厂

凌晨四点多钟的佛山里水合谊肉联厂内，一辆拉猪车停在活猪交易区的一家档口前，有人将车上的猪一头头往下赶，猪被赶完后仅留下两头一两百斤的死猪，一动不动躺在那里。眼见有人盯着死猪，一名红衣女子悄悄靠向暗访记者，低声推销起死猪来。

正在暗访记者与女子议价时，身旁一个男子用铁笼车，将一头足有三四百斤重的死猪，从活猪交易区直接推向了肉联厂的宰杀区。一开始，屠宰场内的工作人员直接拒绝分割这条死猪。可不想，男子随后找了另外几名身穿肉联厂制服的人聊了一会后，死猪又被工作人员拉上了屠宰区。工作人员将死猪挂起来后，立即用刀给死猪放血，但此时的猪血已是暗红色。随后经过烫洗、脱毛、除内脏等程序后，死猪立马变身为白条猪。当天早上8点半钟左右，原本一直被检验员拒绝出场的死猪肉，被盖上了检验章。

而在当天上午9点多，在活猪交易区内，一头约两三百斤的死猪，被人从拉猪车上拉下来后，随即被喷上了标志着不能宰杀的红漆，但随后依然被人推去屠宰场宰杀。一周后的凌晨4点多，暗访记者再次来到了合谊肉联厂。在现场没到半小时，便见到有人从活猪交易区，将一头身体已部分发紫的死猪往屠宰区拉。屠宰区工作人员看了一眼死猪后，便要求买猪人将猪拉走，可买主迟迟不愿动身，双方就僵持在那。此时，一名肉联厂的保安便张嘴，对买猪人“口吐真言”，他称这头死猪不被接受是因为没有打招呼，也就是行贿。

在现场，暗访记者看到一男子推着死猪来到屠宰区，并将至少100元的现金给了那个工作人员。拿了钱的工作人员立马态度大变，殷勤的帮着买猪人，将两头死猪一一放上了屠宰流水线。约10分钟，经过屠宰、分割后，死猪肉便来到了检验区。检验完、盖了章，两名男子直接把四扇死猪肉，抬上了小货车，拿着从缴费处拿来的放行条，买猪人便毫无阻拦的开出了肉联厂。而在最后一个关卡的保安，简直形同虚设，对进出拉猪肉的货车，不做任何检查。暗访记者跟着小货车从佛山里水到白云区金沙洲，随后经内环上广园，在狂奔了60多公里后，最终小货车停在了黄埔区顶岗平价农贸市场门前。随后男子从车上下来，用拖车将其中的一头死猪肉，直接搬进了入口的一家档口上分割。 就这样，死猪肉成了正常的猪肉，在市场上摆卖销售，售价几十元一斤。

在暗访中，记者还发现更让人不敢相信的是，这家正规肉联厂，不仅在代客加工病死猪，而且，肉联厂无害化处理间外，还有神秘货车出现，每天都会将上千斤本该被无害化处理的病死猪肉拉走!而在无害化处理间，记者看到，门外堆满了死猪，而屋内堆满了死猪肉，全被按猪腿、猪内脏、猪排等分割堆在地上。当天中午11点半左右，两辆直接来到了无害化处理间，停了约一小时后便神秘消失。?而与之一起消失的，还有无害化处理间里的，本该被无害化处理的，数千斤死猪肉。

暗访中记者注意到，每天的凌晨4点钟到上午9点多，死猪交易、宰杀死猪的事，一直在合谊肉联厂内不断上演着。而肉联厂保安室的监控，虽已实现了对整个区域的全覆盖，但对于死猪交易、屠宰的整个过程，却选择了主动“失明”。

目前佛山市、南海区、里水镇三级政府已组织公安、农业农村、市场监督管理等部门赶赴现场，成立事件工作组，全面介入调查，责令该企业从即日起禁止生猪调入，待处理完库存生猪后，立即停业整顿。为保障猪肉的供应和质量，相关部门启动应急预案，对全区的生猪屠宰厂进行全面排查，对辖区范围内的猪肉市场开展肉品质量安全检查。公安部门已带走相关人员进行调查。

人吃了病死猪肉吃了有什么危害?

长期食用病死猪肉对人体会产生不良的影响。虽然食用病死猪肉直接感染致病的概率很低，但人一旦吃了含有超标准的有害病原微生物或其他污染物的猪肉，就有可能患上口蹄疫、寄生虫病。

病死猪肉是不能食用的，但是一些养猪户因为利益的趋势，将病死猪肉卖给非法屠宰场，非法屠宰场将病死猪肉分割、绞碎等措施，伪造检验合格证，盖上合格证后公然销售到市场上供消费者购买，继而对消费者的生命健康造成极大威胁。