最简单的蒸糕做法步骤(超简单三色小蒸糕)
最简单的蒸糕做法步骤(超简单三色小蒸糕)可可粉——5克抹茶粉——3克植物油——5克低筋面粉—50克泡打粉——2克
春天了,给大家分享一道食材简单,制作方便的三色蒸糕。所有原料搅一搅,蒸一蒸,十几分钟就能完成,简单吧。刚刚蒸好的蒸糕,顶部会像开花一样裂开,浓浓的奶香,淡淡抹茶香,入口绵软,健康而不甜腻,绝对小清新。
【原料】牛奶———60克
白砂糖——10克
植物油——5克
低筋面粉—50克
泡打粉——2克
抹茶粉——3克
可可粉——5克
红丝绒液—5滴
【制作过程】1、先做一款原味面糊,把牛奶60克、白砂糖10克、植物油5克、低筋面粉50克、泡打粉2克,全部混合均匀。
2、再做一款红丝绒面糊,原料步骤不变,直接加入红丝绒液5滴,混合均匀即可。
3、再做一款抹茶面糊,原料步骤不变,把抹茶粉3克和低筋面粉50克先混合均匀,再加入会融化得比较均匀。
4、把准备好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯。
5、可以按一层颜色一层叠加,也可以3款面糊放一起,直接挤入。
6、大火先蒸8分钟,转小火蒸4分钟。
7、剥掉纸杯取出蛋糕
8、刚刚蒸好的蒸糕,顶部会像开花一样裂开。
9、浓浓的奶香,淡淡抹茶香,入口绵软,健康而不甜腻,绝对小清新。
10、给孩子吃还可以减少一些糖量,绝对是春日点心的优选。