每天都吃一样的早餐好吗(你每天的早餐吃了吗)
每天都吃一样的早餐好吗(你每天的早餐吃了吗)请观看视频可是,只要吃了早餐就万事大吉了吗?你还在吃这些不利于健康的早餐吗?A、过于油腻
我们常说“早吃好,午吃饱,晚吃少”,可现实生活中,这样奉行的人却少之又少。
为了多睡2分钟、为了赶着上班、为了送娃去上学等,多少人的早饭匆匆了事,或早饭根本就不去吃。
BBC纪录片《如何减缓衰老》中,残酷的揭露了“衰老”的真相,并在片尾给我们出了重要建议——好好吃早饭!
身体长期动用体内储备的糖元和蛋白质,会导致皮肤干燥,皱纹、贫血,加速人的衰老!
可是,只要吃了早餐就万事大吉了吗?
你还在吃这些不利于健康的早餐吗?
A、过于油腻
请观看视频
烧饼、油条、炸麻球是许多人早餐的标配。
但是,食物在高温油炸之下,不仅维生素等营养成分被破坏,而且容易引起蛋白质和脂肪高温变性,生成苯并芘、杂环胺等致癌物质。
抛开致癌不说,油炸食物也是含油大户,吃油太多也是相当的不健康。
B、加工食品
加工食品中经常被当成早餐的有火腿、热狗、培根等。味道不错、吃起来也很方便,是我们上班族和孩子们的最爱。
但是翻开这些肉制品的配料表,一般都会有添加了一种防腐剂——亚硝酸盐,主要作用是让肉变得粉粉嫩嫩,同时延长保质期。
亚硝酸盐本身不致癌,但与蛋白质反应后,会变成致癌物质亚硝胺。 所以这类肉制品一定要少吃。
C、品类单一
老一辈的早上一起床基本就是馒头,咸菜配粥,饱是足够饱了,但是营养却一点儿都没摄入。
精米面粥是升血糖指数很高的食物,可能会导致胰岛素在短时间内大量分泌,出现头晕、冒汗、注意力不集中等低血糖症状。
而咸菜,属于高盐食物,不宜大量长期食用,会有升高患心脑血管疾病风险的可能;再者说,自制的咸菜里也会含有亚硝酸盐,所以少吃为宜。
D、零食当早饭
随手抓一把饼干、面包充饥的大有人在,而这些食物属于高糖食品,吃多了甜食烂牙不说,还容易诱发心脏病、糖尿病等。
有研究显示,吃糖过多会让大脑变迟钝,甚至患上认知障碍症。
健康美味的早餐,请遵循三要
早餐非常重要的是搭配合理、营养摄入充足,吃得多不如吃得精。《中国居民膳食指南》中强调:早餐中要包括谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物。
一、一要纤维粗粮
粗粮,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等,煮成粥替代白馒头和白粥;多摄入膳食纤维,有助于促进肠道蠕动。
二、二要含蛋白质
选择高蛋白、低脂肪的食物是其一,选择健康的烹饪方式是其二,吃点煮鸡蛋、蒸牛肉、瘦猪肉、鱼肉等动物性食物,再加上一杯牛奶或是豆浆,早上的蛋白摄入,就妥妥的有保障。
摄入适量蛋白可以快速补充体力,增加新陈代谢,提高免疫力。
三、要含维生素
早晨吃点新鲜的蔬果沙拉,能够补充身体中的维生素、矿物质和膳食纤维。它们水分多、能量低、纤维含量高,能很好地控制体重、滋润皮肤,降低肥胖和癌症的风险。
吃早餐,这四点很重要,这4点你应该知道
1、早餐几点吃
推荐吃早餐的时间应该是6-8点之间。早餐是三餐中相对重要的一餐。
人体在经过一晚上的代谢后,各个组织器官能量消耗比较大,急需能量补充。如果早餐不进食,有可能会造成能量的匮乏,出现低血糖症。
2、早餐吃多少为宜
早餐讲究的是质量不是数量,早餐的摄取量依体型、年龄的不同会有些差异,摄入400到500卡的热量是比较适当的,约占一天需要量的25%~30%。
3、先吃早餐还是先刷牙?
刷了牙再吃早饭,那不是白刷了?不刷牙吃早饭,未必会有点恶心?
无所谓谁先谁后,你记得刷就好。
4、不吃早餐,容易得结石?
导致结石的原因有很多,不健康的饮食和生活习惯是重要的诱因。
不健康的饮食主要是指高能量、高碳水化合物、低膳食纤维的饮食,而不良的生活习惯,并不仅仅是说“不吃早饭”,长期不吃午饭、晚饭也会增高胆囊结石发生的概率。