比较常见的可以直接吃的野草（路边随处可见的这种野草）

比较常见的可以直接吃的野草（路边随处可见的这种野草）马齿苋的吃法有很多，我最喜欢的就是凉拌，但是要注意的是，马齿苋含草酸很高，凉拌前记得要先焯水，再凉拌。也可以直接煮水喝，或者晒干后泡茶喝都是可以的，马齿笕的药用价值很高，若皮肤红肿发痒可取马齿苋捣碎外敷，或煎水内服都有很好的治疗效果，其次还可以清热解毒，利尿消肿。凉拌马齿苋以上内容可参考主页视频，经验来自生活，欢迎小白入坑，大神指点。

今天和大家分享的这种菜，是种野菜。甚至在农村路边随处可见。这种菜就叫做马齿苋，它有很多的别名比如“晒不死，长寿菜，五行菜”等……在四川泸州这边大家喜欢叫它马思汉。

马齿苋

马齿苋和空心莲子草（水花生）很相似，它们最大的区别在于梗，马齿苋的梗是实心的，水花生的梗是空心的。其次，马齿苋的梗是红色的，叶是绿色的，花是黄色的，籽是黑色的，根是白色的，整株植物有5个颜色，正好对应金木水火土五行，所有又叫五行菜。

采摘好的马齿苋

马齿苋的吃法有很多，我最喜欢的就是凉拌，但是要注意的是，马齿苋含草酸很高，凉拌前记得要先焯水，再凉拌。也可以直接煮水喝，或者晒干后泡茶喝都是可以的，马齿笕的药用价值很高，若皮肤红肿发痒可取马齿苋捣碎外敷，或煎水内服都有很好的治疗效果，其次还可以清热解毒，利尿消肿。

凉拌马齿苋

以上内容可参考主页视频，经验来自生活，欢迎小白入坑，大神指点。