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给小孩子包肉包子是怎么做的(给孩子做这款包子)

给小孩子包肉包子是怎么做的(给孩子做这款包子)3)500克的中筋面粉、加入5克酵母、5克泡打粉、15克白糖拌均匀,用260克温水揉面,醒发半个小时后开始包制。2)锅里入油,将鸡蛋划散,嫩嫩的翻炒一下,加入炒好的豆腐,小葱、五香粉、白胡椒粉、盐,充分拌匀成馅料。中筋面粉500克、无铝泡打粉、速效发酵粉各5克、温水260克、老豆腐一大块、鸡蛋两颗、小葱半碗、五香粉、白胡椒粉、盐、生抽适量做法1)老豆腐捏碎直接进锅,无需放油边炒至豆腐里的水彻底的收干,吵到豆腐的香味出来了,起出备用。

导读:这个它,就是五香粉,简单不能再简单的豆腐包子,有了小葱、鸡蛋和五香粉,好吃到拿肉也不换,豆腐包子的灵感,来源于我做的鸡扒豆腐,食材简单易得,又经济实惠,关键是太好吃了,现代人不缺营养而且富营养,平时饮食上要进行调整,合理营养膳食搭配才更健康。

给小孩子包肉包子是怎么做的(给孩子做这款包子)(1)

小葱拌豆腐一清二白,加了五香粉,单调的豆腐包子变得美味无比,赞哦!一种馅料两种吃法,文章末尾有另一种做法,口感有了完全不同体验,值得试试。

给小孩子包肉包子是怎么做的(给孩子做这款包子)(2)

【豆腐包子】


食材

中筋面粉500克、无铝泡打粉、速效发酵粉各5克、温水260克、老豆腐一大块、鸡蛋两颗、小葱半碗、五香粉、白胡椒粉、盐、生抽适量

给小孩子包肉包子是怎么做的(给孩子做这款包子)(3)

做法

1)老豆腐捏碎直接进锅,无需放油边炒至豆腐里的水彻底的收干,吵到豆腐的香味出来了,起出备用。

给小孩子包肉包子是怎么做的(给孩子做这款包子)(4)

2)锅里入油,将鸡蛋划散,嫩嫩的翻炒一下,加入炒好的豆腐,小葱、五香粉、白胡椒粉、盐,充分拌匀成馅料。

给小孩子包肉包子是怎么做的(给孩子做这款包子)(5)

给小孩子包肉包子是怎么做的(给孩子做这款包子)(6)

3)500克的中筋面粉、加入5克酵母、5克泡打粉、15克白糖拌均匀,用260克温水揉面,醒发半个小时后开始包制。

给小孩子包肉包子是怎么做的(给孩子做这款包子)(7)

4)尽量多地将馅料多包一些,这款豆腐包子主要的特色就是,馅儿大皮薄。

给小孩子包肉包子是怎么做的(给孩子做这款包子)(8)

5)包好再醒15分钟,水开上锅蒸12分钟,焖3分钟即可出锅享用。

给小孩子包肉包子是怎么做的(给孩子做这款包子)(9)


小秀分享【鸡扒豆腐脆皮杯】

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食材:老豆腐一块、饺子皮或混沌皮数张、鸡蛋两颗、小葱、香菜少许,辣椒末少许,可不加。调味:白胡椒粉、盐

做法:饺子皮擀大一些,薄一些,用适合的器具在油里炸出型来,炸到酥脆备用,起锅不放油,豆腐捏碎直接下锅炒,炒到干香加入些许油再炒一炒,另起锅炒入少许油炒鸡蛋,快速划散,蛋液凝固即可,下豆腐和鸡蛋和辣椒一起拌抄,洒白胡椒粉,葱花,香菜,出锅盛入炸好的脆皮馄饨皮里即可。

给小孩子包肉包子是怎么做的(给孩子做这款包子)(11)

为何取名“鸡扒豆腐脆皮杯”呢?很多年没吃过鸡扒豆腐了,甚是想念,小时候不爱吃豆腐,母亲给几毛钱让我去豆腐房买豆腐,我总是很生气,后来离开家,始终掂记着,特别是这道鸡扒豆腐,妈妈把买回来的新鲜豆腐整块放进锅里炒,压碎炒去多余水分,炒出豆香,加些盐和小葱就特别的美味!

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