饱腹感超强的减肥食谱主食（教你做减肥主食）
饱腹感超强的减肥食谱主食（教你做减肥主食）盖上保鲜膜，发酵至两倍大。一边倒酵母水、一边搅拌面粉直到面粉呈絮状，上手揉成稍软一些的面团，因黑麦的筋性较差，面团软些做出来的馒头松软口感好。【做法】碗中加适量黑麦面粉，喜欢口感更蓬松、更细腻的可以少加点白面，白面与黑面的比例是2:1或者1:1。酵母放温水里化开备用。
大家好，我是Allie 美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
暴露身材的季节到了，想拥有好身材，不是不吃，是要会吃，吃对了，身体代谢好了，体脂率才会下降，多年的减肥经验告诉我，早餐吃好，营养素摄入全面，不仅强身健体，加快新陈代谢，还能解馋不发胖，今天和朋友们分享一道减肥期的主食，无油无糖，营养又饱腹，刮油去脂易消化，正在减肥的朋友可以试一试。
【食材明细】
黑麦粉、酵母。
【做法】
碗中加适量黑麦面粉，喜欢口感更蓬松、更细腻的可以少加点白面，白面与黑面的比例是2:1或者1:1。
酵母放温水里化开备用。
一边倒酵母水、一边搅拌面粉直到面粉呈絮状，上手揉成稍软一些的面团，因黑麦的筋性较差，面团软些做出来的馒头松软口感好。
盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
这是发酵好的面。
反复揉面排气再揉成光滑的面团。
分成大小均匀的面剂子并揉搓成圆，冷水上锅，每个生胚之间要留有空隙。
盖上盖，二次醒发20分钟。
二次醒发好后开大火蒸。
大火蒸15分钟关火焖5分钟再开盖。
蓬松暄软、麦香味浓，全黑麦馒头松软好吃的关键点有三点，面团的软硬度是关键之一，二次发酵要充分发酵好是关键之二，火候、时间、关火后焖5分钟是关键点之三，掌握好这三点，个个松软好吃，比白面馒头营养又香醇。
黑麦不如白面口感细腻，但其丰富的膳食纤维可增加饱腹感，对减肥有帮助，正在减肥的朋友动手做起来吧！
【炖茄子】
茄子清洗干净后切成滚刀块放凉水里泡10分钟，泡好后捞出。经水泡后，一来可以防止茄子氧化变色，炒出的茄子不易变黑；二来茄子内部的多孔海绵状结构决定了它的吸油能力特别强，经水泡后，茄子的海绵体组织吸足水后，可使茄子的吸油量减少，做出来的茄子少油、水嫩又健康，这是茄子最简单的少油又好吃的做法。
油热后倒入葱、蒜炒出香味，再倒入茄子。
翻炒至茄子稍变软，加少许清水，加点盐，煮开后转中小火继续煮。
煮至茄子变软，加少许生抽提鲜，加点青椒，增色增营养，翻拌至青椒断生即可。
无需过油，少油水嫩，清淡爽口，健康味美！
【凉拌杂蔬】
水开后倒入提前泡好的腐竹、木耳，煮一两分钟捞出控水，黄瓜切片、甜椒切小块；
碗中加葱、熟白芝麻、辣椒面，浇热油激发出香味，加点盐、生抽、陈醋、少许开水搅拌均匀，把料汁浇在杂蔬上，拌均匀即可，食材多样、酸辣开胃！
【排骨山药汤】
清洗干净的排骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出控水。
砂锅里加足量水，煮开后加葱、姜、西洋参，开大火，再次煮开后调中小火继续煮至排骨软烂，倒入山药，加点盐，煮至山药变软，撒点葱花即可出锅。
汤鲜味美，骨香肉烂，加点山药，健脾又养胃。
水煮鸡蛋、蒸板栗。
葡萄、金美人蜜瓜。
食物多样，少油少盐，会吃才会健康，健康了才会瘦！
我是爱生活，爱做美食的Allie，喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！
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