糖尿病饮食禁忌12种食谱：这三类食物最适合糖尿病患者

糖尿病饮食禁忌12种食谱：这三类食物最适合糖尿病患者第二，豆制品豆制品主要指的是黄豆、绿豆等豆子以及以豆子为原料制成的各种的食品，比如豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐脑等等都是低升糖指数的食物，另外，经过豆子生发的豆芽，比如黄豆芽、绿豆芽等，也属于豆制品。豆制品富含蛋白质、钙，在加工过程中可能加入了盐卤制，同时增加了钙、镁的含量，可以说营养价值还是比较高的，而且不同的豆制品含有的营养不同，比如大豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、植物性雌激素等，适当食用，对于男人女人都是比较好的，而且由于豆制品含糖量不高，富含营养，还是比较适合糖尿病患者睡前食用的。第三，蛋类及其制品蛋类常见的包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等等，蛋类的蛋白质含量很高，属于优质蛋白质，同时含有钙离子、铁离子、铜离子、维生素d等营养成分，可以补益身体，还含有人体所需的需氨基酸，它们与人体的氨基酸组成，非常相似，所以消化率高，同时还含有丰富的维生素A、维生素D，在补充营养的同时，可以促进钙质吸收、

得了糖尿病，就要坚持驾驭好五驾马车，做好饮食控制、运动锻炼等，这两种作为糖尿病治疗的基础疗法，都是十分重要的，需要日常长期坚持，才能够控制好血糖，特别是饮食，虽然说着简单，但真的要管住嘴，可不是那么容易的一件事情。

试想一下，以前喜欢的美食如今基本都不能放开吃了，这难道不让人郁闷吗？只是从长远考虑，为了血糖平稳不得并发症，为了咱们的身体健康，不该吃的糖尿病朋友可一定不能多吃，而对于有些糖尿病患者，除了一日三餐，还需要适当加餐，这样才能保证营养均衡，血糖平稳。

平日需要进行睡前加餐的主要包括四种情况，糖尿病朋友不妨看看您是否属于其中的 ：

1、 白天饮食控制较为严格，减少了主食，热量摄入较少，睡前感觉饥饿难忍，不妨适当加餐。

2、 需要进行胰岛素注射的糖尿病朋友，可以晚餐少吃一些，留下三分之一等到睡前再吃，以免夜间出现低血糖。

3、 睡前测血糖发现低于5.6mmol/L，最好适当加餐，避免夜间低血糖。

4、 晚餐后进行了较高强度的运动，体能消耗较大，不妨适当吃点含糖量低的食物。

那么，哪些食物是比较适合睡前加餐的呢？

第一，乳制品

乳制品，指的是使用牛乳羊乳及其加工制品为主要原料，可能添加了维生素、矿物质和其他辅料，并经过加工制成的各种食品。市面上较为常见包括牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等，相较于其他一些种高升糖指数的食物，乳制品对于糖尿病来说，具有其独特优势。

乳制品含有丰富的蛋白质，钙质，脂肪，维生素和矿物质等营养物质，可以为糖尿病患者提供人体必需的营养，而且，其中蛋白质也是优质蛋白质，比如说牛奶，其中蛋白质主要是酪蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白等，还含有人体必需8种氨基酸，消化吸收率非常高，而且其中的脂肪吸收率也非常高，达到95％以上。牛奶中的含钙较高，一般1毫升牛奶含有1毫克钙，可以说是非常好的补钙食物，牛奶还含有丰富的乳清酸，可以抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生。

建议糖尿病人睡前喝200毫升左右牛奶，对于一些同时合并有高脂血症、高血压、脂肪肝等疾病的糖尿病患者，最好选用低脂奶，白天或睡前都可以喝，可在用餐时或餐间补充。

第二，豆制品

豆制品主要指的是黄豆、绿豆等豆子以及以豆子为原料制成的各种的食品，比如豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐脑等等都是低升糖指数的食物，另外，经过豆子生发的豆芽，比如黄豆芽、绿豆芽等，也属于豆制品。

豆制品富含蛋白质、钙，在加工过程中可能加入了盐卤制，同时增加了钙、镁的含量，可以说营养价值还是比较高的，而且不同的豆制品含有的营养不同，比如大豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、植物性雌激素等，适当食用，对于男人女人都是比较好的，而且由于豆制品含糖量不高，富含营养，还是比较适合糖尿病患者睡前食用的。

第三，蛋类及其制品

蛋类常见的包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等等，蛋类的蛋白质含量很高，属于优质蛋白质，同时含有钙离子、铁离子、铜离子、维生素d等营养成分，可以补益身体，还含有人体所需的需氨基酸，它们与人体的氨基酸组成，非常相似，所以消化率高，同时还含有丰富的维生素A、维生素D，在补充营养的同时，可以促进钙质吸收、预防糖尿病患者骨质疏松的情况，而且各种蛋类脂肪含量低，含糖量低，也是比较适合糖尿病患者食用的，建议在睡前加餐吃点。

总的说来，得了糖尿病，需要尽量坚持低脂肪、低糖、低盐、高纤维素饮食。食物选择多样化，粗细粮搭配，先吃菜后吃饭，也有利于血糖的控制，如果存在饮食控制过于严格、睡前血糖较低，或者注射胰岛素等情况，那么可以考虑睡前适当加餐，选择蛋类、奶类、豆类等对血糖影响较小的食物。