滕州辣子鸡的正宗做法教程（感谢大家的支持与信任山东枣庄滕州辣子鸡教程）

滕州辣子鸡的正宗做法教程（感谢大家的支持与信任山东枣庄滕州辣子鸡教程）·翻炒一下炒出螺丝椒的香味，然后加入香菜、蒜瓣即可出锅翻两下即可出锅。现在辣子鸡就可以出锅了，有条件的可以长点香油。这样一份滕州特色辣子鸡就做好，老铁们学会了吧？没学会可以私信。

中国炒鸡看山东山东炒鸡看滕州，我是滕州小可哥炒鸡店的张小可。下面教大家做一份滕州特色的辣子鸡。

·首先准备一只当年的跑山鸡，然后葱姜、红米椒、蒜瓣、香菜、干辣椒段、螺丝椒、大茴、花椒。

·起锅烧油把油烧至冒青烟倒入当年的小公鸡不要动它，让它定型到这个程度轻轻翻动让它定型煸制两面金黄把鸡煸的两面金黄，放入提前准备好的葱、姜、花椒，把葱、姜的香味炒出来，放入干辣椒段炒出香味。

·然后放入醋、生抽、老抽，加入提前烧好的开水慢炖10分钟。放入少许的鸡精、味精，小火一直慢炖，加入红辣椒，然后放入螺蛳椒，也可以叫薄皮青椒。

·翻炒一下炒出螺丝椒的香味，然后加入香菜、蒜瓣即可出锅翻两下即可出锅。

现在辣子鸡就可以出锅了，有条件的可以长点香油。这样一份滕州特色辣子鸡就做好，老铁们学会了吧？没学会可以私信。