青岛大学的夜市（黑大夜市多所高校毕业生的青春记忆）

青岛大学的夜市（黑大夜市多所高校毕业生的青春记忆）学生创业 在这里练手2016年毕业的小吴，现在北京工作。她说，今年夏天，她要和室友一起回到这里，这条街上有她们太多的回忆，从友情到爱情。“常想起姐妹们去夜市买水果、吃小吃的日子，嬉闹开心、无忧无虑。也记得和男友在这里买过笔记本，记录感情成长中的点滴……”记者了解到，黑大夜市出现在20年前，学府四道街打通、哈尔滨医科大学一侧的居民楼建设之后，也被称为四道街夜市。由于满足了黑龙江大学、哈尔滨医科大学、哈尔滨理工大学、哈尔滨学院等多所高校学生的需求，其顽强地生存和发展了下来，并形成了摊店兼有、服务多元的综合性夜市。有了它 我们不寂寞“我是1998年本科毕业的，那时候黑大和医大之间，还没有学府四道街，更没有这个夜市。每天晚自习回来，饿了只能买碗泡面；头发长了，也只能等白天没课的时候，到学府路上去剪；至于女生晚上想吃些零食、买点儿水果，更是不可能。”教师王先生说，后来回母校读研的时候，这个夜市就有了

生活用品应有尽有。

美食品种多。

□文/摄 黑龙江日报全媒体记者 张同

2021年的毕业季，也是应届和往届校友们的聚会季。18日晚，在哈市学府四道街的一家川味饭店中，黑龙江大学2005届毕业生李先生回忆说，他们入学时黑大夜市刚刚兴起，同学们在这里吃小吃、购零食、买生活用品、淘宝、理发、谈恋爱……这条街就是他们的“青春记忆”。

记者了解到，黑大夜市出现在20年前，学府四道街打通、哈尔滨医科大学一侧的居民楼建设之后，也被称为四道街夜市。由于满足了黑龙江大学、哈尔滨医科大学、哈尔滨理工大学、哈尔滨学院等多所高校学生的需求，其顽强地生存和发展了下来，并形成了摊店兼有、服务多元的综合性夜市。

有了它 我们不寂寞

“我是1998年本科毕业的，那时候黑大和医大之间，还没有学府四道街，更没有这个夜市。每天晚自习回来，饿了只能买碗泡面；头发长了，也只能等白天没课的时候，到学府路上去剪；至于女生晚上想吃些零食、买点儿水果，更是不可能。”教师王先生说，后来回母校读研的时候，这个夜市就有了，他也是那时候交上的女朋友。“一起在夜市逛逛，吃和玩的过程中，逐渐加深了解培养了感情。”他记得那时经常陪女友去那里烫头洗发，等待的时候爱吃一个老太太做的鱼豆腐。

2016年毕业的小吴，现在北京工作。她说，今年夏天，她要和室友一起回到这里，这条街上有她们太多的回忆，从友情到爱情。“常想起姐妹们去夜市买水果、吃小吃的日子，嬉闹开心、无忧无虑。也记得和男友在这里买过笔记本，记录感情成长中的点滴……”

学生创业 在这里练手

2013年前后，在这个夜市的中段，出现过这样一个摊位：摆满各种小绿植，价位从三五元到二三十元不等。摊主是个二十出头的小伙子，他没有说自己是哪所高校的，但肯定地说“我就是在勤工俭学”。他的摊位每晚出到九点左右，总有些女孩子在此购买文竹、多肉、吊兰等。这些年来，类似的摊点也在增加，但一直存在下来的，就是他的位置、他的摊车。

19日晚，一位女士在此购买了三小盆造型别致的富贵竹，“我前些日子买了一盆，办公室同事都说好看，就派我来集中采购了。”

2018年夏天，距离这个夜市小吃聚集区不远，还有一个留学生在卖手机贴膜等小物品，第二年的夏天还可以看到他，摊位虽然少人光顾，但大体上是有收入的。那两年还有一位开着奔驰来“练摊儿”的年轻人，他是这样描述自己的：“我是黑大毕业的，大学期间就在这儿摆摊，毕业后没找别的工作，白天做主播，晚上还来卖货，奔驰是我自己挣钱买的。”

网红打卡 成就品牌

黑大夜市成为网红打卡地，自然离不开一届届学生的力捧和推荐，热点也是在吃上。蒜薹羊排、烤腰子、烤生蚝、烤冷面、大串、小串、涮肚、猪蹄……这个夜市以小吃摊的品类繁多而著称，标配小吃有之，糅合中西南北中特色小吃也时有出现，甚至还彰显着“创新”活力。比如，在很多夜市忙着炸臭豆腐的时候，这里出现了“香煎龙江豆腐”；有人质疑烤冷面质量问题的时候，这里出现了“东北粉丝烤冷面”；别的夜市叫卖阿拉伯大串的时候，这里悄然出现了鹤岗小串。

对于夜市来说，有人气就有生机。四年前的夏天，这个夜市疯狂推销“大白梨”饮料，而今天这种百姓饮料已经重拾省内市场。作为消失二三十年的汽水饮料，在奶茶店遍地、精榨精调饮料充斥市场的情况下，能够重新登场亮相，也被人称作“沾了网红打卡地的仙气”。

小微经营 总有赚头

黑大夜市的消费主体是周边院校学生，但也不乏普通的居民。董女士家住学府三道街，经常在晚饭后散步至此，主要关注点是头绳、发卡、头巾、帽子、饰品等小物件。“与批发市场价格相差不大，而且是经过挑选批发来的，都很有特点。这些年我在这里买的帽子有十几顶，有一顶至今还常戴着。我闺女在南方上大学，假期回来也陪我逛过，在这里买过休闲布包、魔术雨伞，贵的七八十元，便宜的三五块钱。”

夜市一公里延长范围内，有三个这样的特色饰品摊位，都是年轻女性在经营。一个把在学府路街口经营的业主说，她卖这些东西都是从道里道外市场批发来的，小物件利润大多不过一两元。“贵在薄利多销。年轻女学生爱美，职业女性也需要打扮，我就是跑个腿，帮她们把喜欢的东西批回来，收个跑腿费，一天挣个三头二百的。”她说。

店与摊的 相互成全

学府四道街的夜市摊多，临街店也多，前半夜都会开张。街口有一家夫妻水果摊，专卖各种时令水果，甚至自己晾制地瓜干来销售。“我们自己是有水果店的，但不在这条街，所以老在这里出夜市。每天傍晚，这里就人流如织，一走一过总会带来消费。”草莓、樱桃、西瓜、拆分的菠萝蜜和榴莲，女摊主把各种水果分成小盒装，价格也就显得便宜，买的人也就多了。

黄先生在这条街上开店二十年了，他说自己交待过服务员，允许顾客带着小吃摊的东西进店就餐。“一家餐馆满足不了多样需求，就要放开管理留住客人。有些人不愿意站在小摊前，与人挤着吃东西，进店来也不会只吃外面的东西，总要点些什么；更何况，有不少人都是尝尝小吃的新鲜，主要的食物还想在餐馆解决。我们放开管理，其实也是借助夜市的客流量，来增加自己的客流量。”

夜市带火 一条小街

“这个夜市刚出现时，我曾是投诉者之一。”曲先生是最早在学府四道街买房的经商者，当年筹资近300万，买了临街四层房屋。他经营美发，那时一条街的门市业态以餐饮、网吧、美发、歌厅、旅店为主。夜市的出现，对他们的经营起到了辅助作用，但大家都觉着夜市“抢了生意挡了路”，就与普通居民一道投诉其占道、污染环境等。他说：“学生们有需求，它就能存在，几经治理，这个夜市还是发展了起来。”

曲先生在2010年左右卖了房屋，总体上是赚了300多万。“如果是现在出售，价格会翻到四倍吧，是夜市带火了这一条街。”与曲先生不同，高先生是这里的普通住户，他当时还是区行政执法单位的领导。“我曾协调过相关单位，也曾求助过媒体，结果是夜市经营越来越规范。前些年卖了这里的房子，赚到了。不得不说，这个夜市确实带火了一条小街。”

来源： 黑龙江日报