红薯发面的各种做法大全(重庆欧艺培训学校告诉你)
红薯发面的各种做法大全(重庆欧艺培训学校告诉你)3.然后静置发酵1个小时。2.清水和成面团。辅料:油、白糖步骤:1.玉米粉,面粉,酵母,白糖混合。
玉米红薯半发面小饼:红薯能跟玉米一块做发面饼吗?
红薯可以跟玉米一块儿做发面饼的。
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食材主料:玉米面、小麦面粉
辅料:油、白糖
步骤:
1.玉米粉,面粉,酵母,白糖混合。
2.清水和成面团。
3.然后静置发酵1个小时。
4.发酵好的面团揉均匀,然后取一小块揉圆。
5.手上沾点水,在拍成小饼子。
6.蒸锅放入蒸笼放入做好的小饼子。
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7.大火蒸制15分钟蒸熟。
8.平底锅少加一点油,放入玉米饼小火煎。
9.饼底焦黄即可食用。
玉米红薯半发面小饼:红薯、面粉、玉米粉可以一起做煎饼吃吗?
可以,下面介绍做法:
准备材料:红薯克、玉米面克、面粉克、糖30克、油适量、黑芝麻少许
制作步骤:
1、红薯去皮切成薄片,放入盘中大火蒸15分钟。
2、克玉米面,放入30克白糖拌均匀。
3、把蒸好的红薯趁热倒入玉米面中,把玉米面烫熟,这样吃起来口感会很好。
4、再把红薯碾成泥,和玉米面拌匀。
5、分两次加入克面粉,彻底拌均匀。
6、搅拌到光滑细腻没有干面粉。
7、不粘平底锅刷点油,手里抹点油,取一块面团搓圆按扁,放入锅中先不要开火,全部做好饼胚再开小火。
8、饼胚上撒少许黑芝麻,小火慢煎,煎两分钟左右翻一面再煎,煎至两面金黄,即可出锅。
9、成品图。