小厨娘鲍鱼小土豆正宗做法（给小张老师做饭的第九天）

小厨娘鲍鱼小土豆正宗做法（给小张老师做饭的第九天）·调好之后加入底味：三分一勺食盐、三分一勺十三香、一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。下饭菜：肉沫豆角丁，出锅。·炒成豆角，加入提前焯好水的豆角翻炒均匀，再炒三分钟就可以出锅了。·下一步是给豆角焯水，焯熟，焯水焯五到十分钟之后，给肉沫下锅炒，炒熟后加入豆角，豆角冷水下锅焯一下，豆角下锅焯五到十分钟。·起锅烧油，下入葱、姜爆香，下入提前准备好的肉末炒成这样。·加入调料调味：一点生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、纯白糖，翻炒均匀炒三分钟。

肉沫豆角丁。

大家好，我是胖斗，今天给大家做一道下饭菜：肉沫豆角丁。今天的主菜主要是：一块猪肉和一堆豆角。

·配菜主要有：蒜、姜、辣椒圈。

·首先要把猪肉切成末，把豆角切成丁，姜蒜切成沫，干辣椒切成圈，把肉切成薄荷叶的末，豆角切成薄荷叶的丁，葱姜蒜切沫，辣椒椒切圈，全都切成这样，之后就是折荷叶。

·下一步是给豆角焯水，焯熟，焯水焯五到十分钟之后，给肉沫下锅炒，炒熟后加入豆角，豆角冷水下锅焯一下，豆角下锅焯五到十分钟。

·起锅烧油，下入葱、姜爆香，下入提前准备好的肉末炒成这样。

·加入调料调味：一点生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、纯白糖，翻炒均匀炒三分钟。

·炒成豆角，加入提前焯好水的豆角翻炒均匀，再炒三分钟就可以出锅了。

·调好之后加入底味：三分一勺食盐、三分一勺十三香、一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。下饭菜：肉沫豆角丁，出锅。