鞍山东北特色美食：辽宁鞍山这4种特色美食

鞍山东北特色美食：辽宁鞍山这4种特色美食台安炖大鹅一款典型的东北菜，特别适合冬季食用。它的主要食材是鹅、酸菜丝，再加上各种配料。它做出来的成品外形虽然有点粗糙，但色香味浓、一菜多味、咸甜分明；鹅肉吃起来，酥香烂脆，酸菜吃起来，色鲜味浓。美味酱芥丝是辽宁省鞍山市的特色产品。它是以咸芥头为主料，辅料是芝麻、绵白糖、辣椒面，甜面酱为腕制剂，浸渍15天而成的一道特色产品。它含有蛋白质、糖、维生素、氨基酸等，比一般的蔬菜都高上一点。这道菜做出来酱香气浓郁、麻辣柔和、质地脆嫩、咸甜可口。因它的经济实惠、美观大方、方便卫生等特点，在1986年被评为辽宁省优质产品。好了，这次的鞍山特色美食就介绍到这里了，欢迎大家评论留言；如果你还知道鞍山其他特产美食，欢迎大家留言分享，关注我带你了解更多特产美食，以上排名不分先后，文章素材来源网络。

鞍山是辽宁省辖地级市，是沈阳经济区副中心城市，有着“共和国钢都”“中国钢铁工业摇篮”的美誉。鞍山地势东南高西北低，属于温带季风性气候，景点有罗汉圣地、汤岗子温泉等。除了景点以外，还有许多特产美食，下面就给大家介绍几种鞍山的特产美食。

一、猪肉炖豆角

猪肉炖豆角属于东北菜系。主要是以排骨和豆角为主要食材的家常菜。它的口味咸鲜、富有较高的营养价值。

排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、钙质等；四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，在夏天吃四季豆有着消暑、清口、增进食欲、健脾胃等作用。

二、岫岩羊汤

岫岩羊汤，鞍山岫岩是极具特色的地方名吃。它的主要食材是以羊骨头、羊肉为主。羊肉富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl等。它还具有温中散寒、化滞、健腺益气、强筋骨等功效。

三、台安炖大鹅

台安炖大鹅一款典型的东北菜，特别适合冬季食用。它的主要食材是鹅、酸菜丝，再加上各种配料。它做出来的成品外形虽然有点粗糙，但色香味浓、一菜多味、咸甜分明；鹅肉吃起来，酥香烂脆，酸菜吃起来，色鲜味浓。

四、美味酱芥丝

美味酱芥丝是辽宁省鞍山市的特色产品。它是以咸芥头为主料，辅料是芝麻、绵白糖、辣椒面，甜面酱为腕制剂，浸渍15天而成的一道特色产品。它含有蛋白质、糖、维生素、氨基酸等，比一般的蔬菜都高上一点。这道菜做出来酱香气浓郁、麻辣柔和、质地脆嫩、咸甜可口。因它的经济实惠、美观大方、方便卫生等特点，在1986年被评为辽宁省优质产品。

好了，这次的鞍山特色美食就介绍到这里了，欢迎大家评论留言；如果你还知道鞍山其他特产美食，欢迎大家留言分享，关注我带你了解更多特产美食，以上排名不分先后，文章素材来源网络。