凉拌三丝这样做开胃了：凉拌三丝家常做法

凉拌三丝这样做开胃了：凉拌三丝家常做法5、锅中倒入少量油，油温五六成热的时候，再把辣椒段放入锅中煸炒出香味。4、在盆中依次放入1勺盐、小半勺鸡精、半勺糖都拌均匀，最后再放入蒜末。1、把土豆和胡萝卜切成丝、香菜切成小段、蒜切成末、干辣椒切成段。2、把炒锅里水烧开，先把胡萝卜丝焯30秒后，再把绿豆芽和土豆丝放入锅中焯1分钟。3、把焯好的菜都过一下凉水。

现在夏天这气温，都把人热死了，都40多度了，大人小孩子都没有食欲了，如果再吃一些油腻食品，对身体健康肯定是不好的，为了能让家人吃好，今天我用土豆、胡萝卜、绿豆芽做了一道凉拌三丝，不但成本低，口味清香、爽口脆嫩、还解油腻，做起来非常简单，有时间给家人做一下吧！

食材：土豆1个 胡萝卜1根 绿豆芽200g 干辣椒、香菜、蒜适量

配料：1勺盐 小半勺鸡精 半勺糖 白醋、香油适量

凉拌三丝的做法：

1、把土豆和胡萝卜切成丝、香菜切成小段、蒜切成末、干辣椒切成段。

2、把炒锅里水烧开，先把胡萝卜丝焯30秒后，再把绿豆芽和土豆丝放入锅中焯1分钟。

3、把焯好的菜都过一下凉水。

4、在盆中依次放入1勺盐、小半勺鸡精、半勺糖都拌均匀，最后再放入蒜末。

5、锅中倒入少量油，油温五六成热的时候，再把辣椒段放入锅中煸炒出香味。

6、再把炸好的辣椒和油一起浇在三丝上。

7、最后再放入香菜，3匙白醋，几滴香油拌匀后，就可以装盘上桌开吃了。

希望我们的美食菜谱会对你有所帮助，祝您生活愉快。