海口最好吃的西餐店，点评网西餐榜第一名
海口最好吃的西餐店，点评网西餐榜第一名再往里一点，是近来餐厅比较推崇的半开放式厨房，西餐和中餐不同，不会有很大的油烟，所以这个选择我觉得是正确的，一来显得卫生二来食客看见烹饪过程也是一种享受。悠闲地靠在椅子上，只觉得这里，低调而自在。虽然夏日炎热，可是这里的户外空间还是具有它别具一格的魅力。店内的空间挺大的，即使十多人聚会一点不挤，简约的工业风格，整体灰调的色彩，再加上不错的挑高，看起来有些小情调。但是这种调调近几年实在太泛滥了，去到哪都有似曾相识的感觉。当然，少不了西餐厅的标配，摆满各地红酒的酒架，以及谈不上惊艳但也干净整齐的吧台。头上简洁的顶灯，散发着微醺的灯光，透明的玻璃器皿，不失格调的陈设，桌与桌之间的距离保证了用餐的私密。
就在最近，热爱美食（重口味）的大头破天荒的推荐了一家西餐，据说：环境好！出品好！牛排好！总之她和老公已是一刷再刷了~
有没有辣么强呀？想要在海口找一家满意的西餐，选择并不多，说来说去，都是耳熟能详的那几家。这家YOSO倒是没有听过，本着负责任的精神再看看大众点评，亿哟！居然是西餐榜第一名！那这得要探一探了~
这家西餐开在府城，我一想到大热天要穿过车水马龙的海口，整个人都烦躁了。没想到TA家开在一个小巷里，一拐弯耳边的嘈杂如潮水般退去，和大路的喧闹形成鲜明对比。
YOSO餐吧，吻合我对一家开在民宿里的西餐厅的想象，感觉跟之前在上海去过的那些藏身在弄堂里的餐厅很像，感觉蛮有腔调的。
店内的空间挺大的，即使十多人聚会一点不挤，简约的工业风格，整体灰调的色彩，再加上不错的挑高，看起来有些小情调。但是这种调调近几年实在太泛滥了，去到哪都有似曾相识的感觉。
当然，少不了西餐厅的标配，摆满各地红酒的酒架，以及谈不上惊艳但也干净整齐的吧台。
头上简洁的顶灯，散发着微醺的灯光，透明的玻璃器皿，不失格调的陈设，桌与桌之间的距离保证了用餐的私密。
悠闲地靠在椅子上，只觉得这里，低调而自在。虽然夏日炎热，可是这里的户外空间还是具有它别具一格的魅力。
再往里一点，是近来餐厅比较推崇的半开放式厨房，西餐和中餐不同，不会有很大的油烟，所以这个选择我觉得是正确的，一来显得卫生二来食客看见烹饪过程也是一种享受。
本想借着探店跟主厨聊一聊，却被服务员告知他正在休假，只好作罢。
作为食客的来说，还是最关心“好不好吃”这件事～烹饪器具的碰撞声和油煎的滋啦声交织在一起，让我对这里的美食已经开始馋了……
再好的环境与氛围，终归还是为了吃。桌上谈话声渐热，美食在昏黄灯光下更显韵味，让我们开动吧~
田园有机蔬菜沙拉 38元
第一道蔬菜沙拉，一大盘，满满当当、粗暴上桌了，搭配的特调的焙煎芝麻汁。
果蔬水分充足新鲜，红腰豆和玉米粒香甜，沙拉酱的味道不是超市里常规罐装酱料所有的，一口咬下，神清气爽！
核桃金瓜汤/番茄养颜汤 28元
南瓜汤和番茄汤都是不错的汤品，香气十足。
入口先是南瓜的味道充斥口腔，然后才是奶油的香甜~与一般西餐厅浓稠的南瓜汤不同，它的质地更为细腻且清爽，值得一提的是，里面的坚果香气让这道汤上一个档次。
一份暖暖的番茄汤，酸甜开胃，又馥郁缠绵，里头还有一些番茄的碎茸。几口下肚，被热蔫的细胞好像又重新恢复了元气～
雪花牛肋排 108元
浅尝慢酌品好汤之后，终于等来了今晚的重头戏，澳洲牛排。第一份上的是雪花牛肋排，5分熟出品~
从餐刀切割的触感来说，已经可以让我体验到了一个”嫩”字，完全没有低价牛排锯木一般的大力操作。
深褐色的表面，裹着深桃红色肉里，但感觉上还是太熟了，没有流出鲜嫩的汁水，下次应该挑战一下3分熟~不管了，蘸上黑胡椒汁，放到嘴里。
这牛肉口感确实细嫩，咬下后肉脂才在唇齿间迸发出丰盈的汁水，简直美好到颅内放烟花。这样口腔中的欢愉，必须是肉质好、烹饪适度才能做到吧。再来一口红酒，这个feel倍爽！
雪花牛肋排
三角肥牛 88元
大木选择了更肥厚的三角肥牛，安全起见依旧是5分熟。估计是厚度关系，这款牛排虽然淌有血水，但更显鲜嫩！
经历了美妙的美拉德反应的三角肥牛，肉香满溢，表面也是浇了一层薄薄的黑椒汁调味。
切成适口的小块，入口比不上牛肋排那么好搞定，但里面略带焦香的肥油，让整份牛排的口感柔和了许多。
牛肉蛮弹牙的，入口不仅滋出油花，而且富有适口的嚼劲，完全不会越嚼越干硬，刚刚好！但我个人私心更喜欢嫩嫩的牛肋排~
提拉米苏/芝士蛋糕 28元
结束的甜品部分，整体吃下来，只能说很中规中矩，虽说比较绵滑细腻，却毫无记忆点，和市面上连锁的蛋糕店没有太大的口感差异。
还有摆盘上，建议店家去掉顶上满是香精味和色素的装饰罐头樱桃吧……
椒盐金煌芒果沙拉 28元
甜品结束后，店家送了一份芒果沙拉给我们尝新。
饱满欲滴的新鲜芒果和苹果，与特调的百香果果酱相遇，在嘴里催化美味，加上一丝椒盐的微微咸辣，有层次的清新酸甜瞬间在味蕾灵活跳跃，味道很夏天，好嗲～
一整餐下来，虽然与我心中的海口西餐第一名名号还是有一点距离（纯属个人意见哈），但是我们对YOSO餐吧的菜品还是极具信心。尤其是牛排，值得一来再来，我们探店全程中，都在“好吃”的赞叹声中度过~
补充一句，希望店家能加强甜品部分。
这里的环境简约，不至于让人觉得拘谨，服务也是恰到好处，让我们感觉挺舒服的。并且套餐（沙拉、浓汤、主食、甜品、饮品5种搭配）价格88-178元/位，性价比还蛮高的。
魅力在于：好吃，不贵！妥了，想“一去再去”的西餐厅名单里，必须有这家店！
YOSO餐吧
人均：100元
地址：琼山区府城三峰里169号悅涻品宿设计酒店一楼
编辑&排版：北极熊
摄影&后期：大木
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