糖尿病食用牛肉炖还是生炒：糖尿病友想开荤了不用愁
糖尿病食用牛肉炖还是生炒：糖尿病友想开荤了不用愁牛肉60克，番茄250克，植物油15克、盐5克、生姜、葱花各3克番茄洗净，切片；牛肉洗净，切片，放些盐腌制20分钟左右，锅置火上，倒油烧热，放姜片和牛肉，炒至七成熟，装盘备用，另起油锅，倒番茄翻炒，再放牛肉炒熟，用盐调味，撒上葱花即可。
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。糖友们偶尔食用对身体也有好处哦~这道番茄炒牛肉美味开胃特别香！
牛肉含丰富的锌、镁，锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是:能增强免疫系统。镁 支持蛋白质 的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
脾胃虚寒及月经期间的妇女不宜食用
材料牛肉60克，番茄250克，植物油15克、盐5克、生姜、葱花各3克
做法番茄洗净，切片；牛肉洗净，切片，放些盐腌制20分钟左右，锅置火上，倒油烧热，放姜片和牛肉，炒至七成熟，装盘备用，另起油锅，倒番茄翻炒，再放牛肉炒熟，用盐调味，撒上葱花即可。
