平江酱干的特色（舌尖上的平江特产）
平江酱干的特色（舌尖上的平江特产）
香干是湖南人餐桌上最普通的食品，深受湖南人的喜爱。在各种美味的香干之中，平江香干独树一帜，真为湖南香干中的佼佼者。在湖南岳阳的平江县，香干的制作已经有源远流长的历史，1873年长寿镇的居民何敖魁创出了他的第一块香干，直到百年后的今天仍然经久不衰。
平江香干如今已经成为大街小巷中风靡的湖南小吃，古老的做法，原汁原味的豆香吸引着广大顾客。它的醇香秘诀在于原材料的精选，优质的黄豆，自然的山泉水，最纯的山茶油再加上百年的秘制配方让吃过人，唇齿留香，恋恋不忘。来湖南的人除了吃臭豆腐外，另一个最大的选择就是平江的香干，这种属于湖南的特殊味道，怎么能不大块朵颐。
传统的美食味道，当然恰德香
中国的美食享誉国际，湖南的美食也享誉中国，在这美食大军中当然少不了这平江的香干子，这香干又叫平江长寿豆腐干或者酱干，这不光味道好，名字也好。香干有丰富的营养，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，当然对我们的身体是有极大地好处的。平江的香干子不光有营养而且更美味，将湖南最纯的味道融入其中，将湘味做到极致。
源自平江家乡美味，当然恰德香
