鸽子蒸什么吃最好?吃鸽胜过鸡和鸭
鸽子蒸什么吃最好?吃鸽胜过鸡和鸭做法简单,上锅一蒸便香气四溢,味道却超赞!爸妈一人啃一个,一顿就吃了个精光!这款鸽子汤,添加了五红的食材,补气益血,秋补佳肴!妈妈大病初愈,可能是腹内空空,这段时间胃口出奇地好,特别喜欢吃肉食,可是我又不太敢让她多吃,怕她长胖了影响健康!爸爸呢,牙齿不好,说是一碰东西就疼,平日里就喝点汤水吃点青菜,我总担心他营养不良,一晃又是周末啦!顺道买了两只黑鸽,配上五红食材,好好给爸妈补补身体。鸽子肉的营养价值非常高,不仅富含蛋白质,脂肪含量比较低,鸽子肉最特别的是,它含有一种软骨素,这种软骨素具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环的作用,特别是创伤以后的人,多吃鸽子能加快创伤愈合。鸽子肉还能够补肾,生机活力,健脑补肾,提高记忆力,降血压,调节血糖。对于病后滋补、预防记忆力衰退是有很好的补益治疗作用。
天气变冷了,食欲超级好呀,全家都不是特别喜欢吃肉的人,最近这段时间却个个都觉得肉特别好吃!真正馋肉的时候,各种小炒肉是完全解不了馋的,大口吃肉,大口吃饭,才能驱走肚子里的馋虫!
不过,猪肉牛肉都属于红肉,它们的脂肪含量比较高,多吃并不利于健康,俗话说:四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没有腿,鱼肉刺多,而且做起来也麻烦,特别馋肉的秋冬季节,我喜欢用两条腿的禽类来给家人补补身体。
秋冬就该吃它,比鸡鸭鱼肉强!蒸一蒸就上桌,高蛋白好消化!
菜市场有几家卖鸽子的,一到秋天生意就特别火爆,鸽子论个不论重量,25块钱一只,炖出来足足有一碗,加点山药玉米等配菜,够一家三口吃一顿了。
妈妈大病初愈,可能是腹内空空,这段时间胃口出奇地好,特别喜欢吃肉食,可是我又不太敢让她多吃,怕她长胖了影响健康!爸爸呢,牙齿不好,说是一碰东西就疼,平日里就喝点汤水吃点青菜,我总担心他营养不良,一晃又是周末啦!顺道买了两只黑鸽,配上五红食材,好好给爸妈补补身体。
鸽子肉的营养价值非常高,不仅富含蛋白质,脂肪含量比较低,鸽子肉最特别的是,它含有一种软骨素,这种软骨素具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环的作用,特别是创伤以后的人,多吃鸽子能加快创伤愈合。
鸽子肉还能够补肾,生机活力,健脑补肾,提高记忆力,降血压,调节血糖。对于病后滋补、预防记忆力衰退是有很好的补益治疗作用。
这款鸽子汤,添加了五红的食材,补气益血,秋补佳肴!
做法简单,上锅一蒸便香气四溢,味道却超赞!爸妈一人啃一个,一顿就吃了个精光!
【五红乌鸽】用料
主料 乌鸽两只 红枣一把 花生一把 桂圆一把 枸杞一把 红豆一把 葱姜蒜末适量
辅料 酱油 两勺 料酒一勺 盐适量 水适量
做法:
食材都准备好。
鸽子买的时候已经去毛,但机器除毛还会有一些细碎的毛根残留,所以我用小夹子一个个清理了一下,冲洗干净备用。
五种红色的食材稍微清洗一下,五红食材一般是用来煲汤的,有 很好的补血功效,咱们将它跟鸽子一起炖,特别滋补。
将处理好的食材塞入鸽子的腹部。
放入蒸锅,大火蒸两个小时。
蒸鸽子的时候咱们来调个料汁,生抽和料酒混合起来备用。
油锅烧热,爆香蒜末后将酱汁倒入锅中炒香。
一份香浓的蘸酱就准备好了。
蒸好的鸽子上桌,蘸酱吃特别香哟!
滋补类的食材,最好是吃淡的,只需要用酱油蘸一蘸就可以了,不放盐效果会更好哟。
鸽子整个炖,营养不流失,长时间炖煮后,肉都烂烂的了,上桌的时候直接用筷子就可以夹成块了。