蒙古美食排行榜（蒙古国十大美食）
蒙古美食排行榜（蒙古国十大美食）蒙古奶豆腐最常用就是直接泡奶茶，味道浓郁满屋飘香，当然我就比较喜欢直接掰一块放在嘴里嚼，你得慢慢品，不能急 ，味道会充满整个口腔，希望你会喜欢这个味道，第一次吃也有不太适应的，慢慢品就会好，越吃越香回味无穷，其次你可以放糖微波炉加热一到两分钟，取出和匀拉丝了软软的，越嚼越劲道，奶味咋样？不说你也知道，还有就是早餐泡粥里放点儿糖，直接泡开水也行，总之咋吃都有营养，补钙数第一了吧！5、奶豆腐3、蒙古奶茶4、蒙古大炸羊以羊肉为主料，经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而得名。将熟羊腰窝肉切成适度厚的大片，放入以鲜汤、小茴香、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、精盐、味素等对成为调味汁锅中加热，待靠至入味。捞出沥干水分。鸡蛋加水淀粉及芝麻油调成稠糊。勺内添植物油烧至7成熟，将羊肉逐片蘸勾糊下勺，炸成金黄色捞出，切成长条码入盘内，淋少许芝麻油即成。食时随带胡椒盐。成品色金黄，肉酥烂，味胡香，皮焦脆。
1、手抓羊肉
蒙古人吃羊肉讲究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鲜嫩，在做手抓羊肉时，忌煮得过老。但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古人也喜食煮时加佐料，并把肉煮成酥烂的手抓羊肉。
2、蒙古手扒肉
手扒肉是蒙古人传统的食品方法之一。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得名。
3、蒙古奶茶
- 蒙古人每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就是煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2—3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。蒙古奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、
- 咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。有人甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。蒙古人还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。
4、蒙古大炸羊
以羊肉为主料，经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而得名。将熟羊腰窝肉切成适度厚的大片，放入以鲜汤、小茴香、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、精盐、味素等对成为调味汁锅中加热，待靠至入味。捞出沥干水分。鸡蛋加水淀粉及芝麻油调成稠糊。勺内添植物油烧至7成熟，将羊肉逐片蘸勾糊下勺，炸成金黄色捞出，切成长条码入盘内，淋少许芝麻油即成。食时随带胡椒盐。成品色金黄，肉酥烂，味胡香，皮焦脆。
5、奶豆腐
蒙古奶豆腐最常用就是直接泡奶茶，味道浓郁满屋飘香，当然我就比较喜欢直接掰一块放在嘴里嚼，你得慢慢品，不能急 ，味道会充满整个口腔，希望你会喜欢这个味道，第一次吃也有不太适应的，慢慢品就会好，越吃越香回味无穷，其次你可以放糖微波炉加热一到两分钟，取出和匀拉丝了软软的，越嚼越劲道，奶味咋样？不说你也知道，还有就是早餐泡粥里放点儿糖，直接泡开水也行，总之咋吃都有营养，补钙数第一了吧！
6、蒙古包子
是草原牧民最喜欢的食品 。蒙古包子不用发酵面做皮，采用小麦面粉，用热水和好后，称为-烫面 。馅有几种，一种是全羊肉馅，即整羊不分部位，全部剁馅只加葱、姜等调味品 。这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包子，也有的在馅中略加奶豆腐或野韭菜等野菜。另外有用牛肉做馅或是用血肠 、百叶等或加腌酸菜做馅 。蒙古包子的特点是：馅大、皮薄、味道鲜香
7、蒙古炒米
蒙古炒米是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再对上酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴，清香爽口，是别具风味的传统食品，炒米，颜色金黄而不焦，米粒酥脆而不硬由于经过水的浸泡，糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中，增加了炒米中维生素的含量。
8、蒙古炒羊肚
炒羊肚可谓是一道可口美味的蒙古家常菜，主要原料为富有嚼劲味道绝佳的羊肚，搭配辣椒等菜品经过大火爆炒后具有麻辣鲜香的辛辣好滋味。麻辣羊肚不仅美味还具有健脾胃补身体的良好功效，也可谓是一道美味的养生美食。炒羊肚不仅味道鲜美还强健身体！
9、蒙古奶皮子
蒙古奶皮子是指牛、羊奶上面漂浮的一层脂肪和奶蛋白的混合物，其味有奶香和脂肪香，略有甜味，十分可口。提取的方法是一般在傍晚挤牛奶或羊奶，静置一夜后，第二天撇去上面的浮油，这种浮油，像奶子结了一层皮，所以称其为奶皮子！
10、蒙古骆驼肉馅饼
骆驼肉馅饼端上来的时候，一股醇正的肉香混合着饼香，就飘了出来，一个劲的往我的鼻子里面钻。那道菜看上去让人非常的有食欲，面皮炸到金黄薄脆，中间的骆驼肉颜色诱人，让人胃口大开。夹一块放在嘴巴旁边，咬了一口，面皮酥脆柔软，其中的骆驼肉更是十分有弹性，肉香十足。再咬一大口，细细品味，美味在味蕾上绽放，让人欲罢不能，吃了还想吃。而且骆驼肉含有丰富的钙、磷、尼克酸的营养成分，经常食用有益于身体健康，又滋补又美味。
