冬瓜咋做甜酸口味：焦糖冬瓜怎么做好吃

冬瓜咋做甜酸口味：焦糖冬瓜怎么做好吃2.锅烧热水，下入冬瓜球。1.取一块冬瓜，用汤匙挖出小球，放入盘中备用。食材：冬瓜、白糖做法：

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冬瓜是葫芦科的一种草本植物，其主要分布在热带和亚热带地区，口味甘甜、果实汁多，是非常适合夏季食用的一种蔬果。我们平时一般用酱油来红烧冬瓜，但有没有人尝试过焦糖冬瓜呢？冬瓜本身味道偏淡，适宜和各种食材搭配，就连和白糖搭配，也与众不同呢，尤其是将白糖熬成焦糖，冰镇过后，焦糖的甜蜜撞上冬瓜的清爽，光凭想象就觉得非常好吃！在中国很少人会用到焦糖，那么这道焦糖冬瓜可以算是一个全新的体验，所以没吃过的小伙伴们一定要来尝尝这道美味的菜肴啊。

接下来就是这道焦糖冬瓜的做法了！

食材：

冬瓜、白糖

做法：

1.取一块冬瓜，用汤匙挖出小球，放入盘中备用。

2.锅烧热水，下入冬瓜球。

3.大火焯水1分钟。

4.捞出过冷水。

5.干锅加入一小碗白糖，快速翻炒出浆。

6.加少许水，快速搅拌。

7.浇淋冬瓜球上。

8.即可享用。