正确煮冷冻水饺方法（冷冻水饺别再用水煮）

正确煮冷冻水饺方法（冷冻水饺别再用水煮）

冷冻水饺一直以来都是最方便又简单的充饥美食，不过能把水饺煮的好吃却又是另一回事。日前一名网友在PTT上发文表示，到卖场买了最顶级的水饺，要煮给女朋友，不料自己却没什么煮水饺经验，便向网友求救“到底要怎么煮，才能煮出最顶的水饺？”

近日，有名网友在PTT上发文询问，“有没有冷冻水饺最顶煮法？”原PO也透露，自己从小到大其实没煮过几次水饺，但听到女友想吃，便去买了最顶级的水饺，想煮给女友当惊喜，不过，冷静一想才发现自己根本不会煮水饺，煮水饺看似简单，只需将水饺放入滚水里，但要煮得好吃、皮不破且Q弹，就需要一些技巧。

贴文一出，也引起许多网友纷纷回应，没想到最推荐的煮法竟然不是水煮，还有内行人表示，现包水饺才适合水煮，其他冷冻水饺用煎或蒸的方式反而比较不会失败，用蒸的更可以说是零技巧，“用煎的，不管多难吃的水饺都会直接升级”、“市售那种冷冻水饺用煎的会好吃点”、“加面粉水，淹没1/3水饺，快干的时候要顾”、“拿去煎或用蒸的，比水煮好吃多”、“蒸的超简单，烘焙纸、外锅一杯水，跳起来就可以。”

除了怎么煮出完美的水饺外，也有网友透露特殊的煮法，只要家里有一台“微波炉”就能轻松煮水饺，步骤是要先用大碗装水，微波加热至水快要滚，接着放入水饺继续微波，直到水饺浮在水面为止，要注意就是一次不要微波太久，还有随时检查水饺状况，避免破掉或水满出来。