最能让人记住的牛排（爆红的颜值牛排）

最能让人记住的牛排（爆红的颜值牛排）抛弃过去传统思想，料理是私隐的传统习俗店内的装饰风格颇具巧思，360°的全明档制作空间首先映入眼帘在这个坐着都有可能冒汗的季节，如何能平心静气的享一餐美味就成了思考的关键；朋友圈的伟大正好迎刃而解了这个问题，颜值极高而又丝毫不用顾虑体重的牛排，真的是，找不到一丝半点拒绝它的理由。

连续的高温真的令人很难能提起一丝一毫的兴致，

忽然面对美食开始觉得食之无味，对待滚烫的食物更是谢尔不敏；

原本的心头挚爱火锅就成了夏天绝对的绝缘体之一，

烫口的面条似乎也成了大汗淋漓的必备品而变得令人烦恼；

在这个坐着都有可能冒汗的季节，如何能平心静气的享一餐美味就成了思考的关键；

朋友圈的伟大正好迎刃而解了这个问题，颜值极高而又丝毫不用顾虑体重的牛排，

真的是，找不到一丝半点拒绝它的理由。

店内的装饰风格颇具巧思，360°的全明档制作空间首先映入眼帘

抛弃过去传统思想，料理是私隐的传统习俗

让食客能在第一时间内看到自己所挑选的牛排全制作过程

就如同在超市内现场购买的新鲜食材，被厨师现场烹制后，

即可在超市就餐区现场享用一般

移步回到点餐台前，玻璃展柜里摆放了各式各样精良的牛排肉可供挑选

主要共分为三款经典类品：菲力牛排、西冷牛排以及肋眼牛排

根据个人对于牛排肉部位的喜好，以及自己能享用的克数进行自主选择

非常人性化的设计，完全公开化的模式颇受欢迎。

选择好了自己喜好的肉类，熟制分度之后，就开始有专门的料理师傅帮我们制作美味了

我挑选的是一块上等的肋眼牛排

肋眼：取自于牛肋脊部位，靠近胸部的肋肌，即牛骨边上的肉。

跟人不一样，牛的胸部极少活动，所以肉质也比较嫩。这块肉的特点是外形相当漂亮

大理石纹分布均匀，中间有一块大油花，

旁边一点一点的小油花，煎制时，一定要烤到七、八分熟，

把油脂烧透，让肉里的油花完全化掉，

使其充分与周围的瘦肉完全融合，但又不能让瘦肉过老。

油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，

比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁

烹制师傅的技艺非常之高超，娴熟的手法使得整块肋排的生命力被完全的释放开来

大理石花纹般的牛排肉在料理师的精心掌控之下，先煎制三分熟制左右

经过剖开改刀处理，便能看到纹理诱人的一面，不禁令人口水直流

接下来再回到料理台之上快速煎制，直到客人之前告知过的熟度。一份美味即将诞生

一块烹调到恰到好处的肋眼牛排

除了有牛肉的嫩度之外，还有油脂化开后的甜香，吃起来特别过瘾。

对于真正懂吃的老饕来说，肋眼牛排绝对是上苍的恩赐，值得珍惜和细细品味的。

一份套餐非常迅速的就端上了餐桌，就算你是忙碌的上班族

也能在只有1hour休息的时间内吃到一份如此有档次的菲力牛排/西冷牛排/肋眼

牛肉当中所蕴含的大量氨基酸和人体必需的营养元素在午餐当中得到迅速的释放

让你整个下午，都活力四射。

除牛排，套餐还包括自制时蔬沙拉、轻煎面包，

另提供纯正澳洲VB啤酒、澳洲无醇姜啤、牛奶以及橙汁。

肉 菜 面包 酒，四合一——让舌尖上的轻奢澳洲牛排，更显饕餮。

应夏日时令特点，悉心为食客准备了鲜榨的梨汁、橙汁和西瓜汁

三款饮品各具特色，富含多种维生素，在这个水分瞬间流失的季节里再和适宜不过了。

新品推出的原味肠和黑胡椒肠作为夏日爆品更是令人为之眼前一亮，

连骨的造型讨喜的很，不禁吞咽了口水，跃跃欲试等待着熟制的那一瞬间快点来临。

带骨细心的帮我切制了的香肠，香气瞬间弥散在整张餐桌之上；

外皮焦焦酥酥的肠衣绝属爱不释口啊，肉质扎实，

丝毫没有淀粉充斥的味道真的是大呼过瘾的美味佳肴。

如果你也是个香肠爱好者，定是不能错过的必选项目。

MooMoo澳洲牛排（盈科店）

地址：朝阳区盈科中心B1层（三里屯斜对面）

推荐：菲力牛排、肋眼牛排、西冷牛排