清蒸萝卜丸子怎么做(10分钟懒人必备菜)
清蒸萝卜丸子怎么做(10分钟懒人必备菜)8、放入一勺生抽,翻炒均匀7、再加入虾皮,翻炒均匀4、瘦肉剁成肉沫5、油锅七成热,放入肉沫炒香6、加入香菇、葱花,炒香
By Marlene.Huang
用料
- 白萝卜 半根
- 木薯粉 3勺
- 香菇 5朵
- 瘦肉 50克
- 虾皮 1把
- 葱花 适量
做法步骤
1、干香菇开水泡发,剁成碎沫
2、葱洗干净,切段
3、虾皮洗干净
4、瘦肉剁成肉沫
5、油锅七成热,放入肉沫炒香
6、加入香菇、葱花,炒香
7、再加入虾皮,翻炒均匀
8、放入一勺生抽,翻炒均匀
9、把馅料放入用盐腌好并拧干水分的萝卜丝里
10、抓拌均匀,加入三勺木薯粉
11、抓拌均匀
12、一个个捏成萝卜丸
13、开水下锅蒸10分钟
14、清蒸萝卜丸成品出锅。
白萝卜的营养功效
萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
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