娃娃菜炖豆腐汤怎么做（大厨教我的娃娃菜豆腐汤的做法）

娃娃菜炖豆腐汤怎么做（大厨教我的娃娃菜豆腐汤的做法）7、放入芝麻酱一勺。6、水开放豆腐，白菜，盖盖子闷五分钟。3、锅里放油，爆香蒜片。4、爆香蒜片之后，加入两勺面，炒一下。5、加入凉水，用铲子搅动水，使面粉化开。

豆腐可以准备普通豆腐，我只有内酯豆腐也可以。 有花生酱用花生酱，没有芝麻酱代替，少放。

By 小宇521

用料

• 娃娃菜 半颗
• 豆腐，面粉两勺 200g
• 盐，蒜末，芝麻酱 适量

做法步骤

1、娃娃菜掰块儿。

2、豆腐切块。

3、锅里放油，爆香蒜片。

4、爆香蒜片之后，加入两勺面，炒一下。

5、加入凉水，用铲子搅动水，使面粉化开。

6、水开放豆腐，白菜，盖盖子闷五分钟。

7、放入芝麻酱一勺。

8、盐适量。

9、倒入盛汤的容器，或者直接用砂锅做也可以。

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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